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株式会社ジャーキーズは、「ジャーキーに夢をのせ、健康で幸せな食文化を発信」を理念に掲げ、加工食品の製造、販売卸、輸入販売を手掛ける企業です。同社は、日本の伝統的な食文化と現代のニーズを融合させた完全無添加のジャーキーを製造・販売しており、保存料などの化学合成物は一切使用していません。特に、栃木県の鬼怒川に障がい者(”The Challenged”)と共に働くジャーキー工場を設立し、商品の購入が彼らの自立支援に貢献する社会貢献型ビジネスモデルを推進しています。 同社の製品は、ジャーキーが持つ多様な噛む効果と豊富な栄養素に着目し、「Basic + Happy」と「Athlete + Diet」の2つのブランドゾーンで展開されています。「Basic + Happy」では、国産牛もも肉を使用した馴染み深いビーフジャーキーを提供。カジュアルで携帯性の高いスタイルで、音楽フェスや大型野外イベント、キャンプ、アウトドアライフを楽しむ情報感度の高い若者層を主要顧客としています。また、ジャーキーを乾物食材として料理に活用する新しい食文化も提案しています。一方、「Athlete + Diet」では、豪州産カンガルー肉(ルーミート)を中心とした低カロリー・低塩分の商品を展開。大自然で育ち添加物や抗生物質に汚染されていない「純天然ミート」であるルーミートは、体脂肪燃焼効果と筋肉増強効果が注目される共役リノール酸を豊富に含み、アスリートやダイエット志向者、美容に関心の高い層から支持を得ています。 製品の美味しさの秘密は、日本の伝統食品文化を活かしたこだわりの「味噌麹タレ」にあります。味噌、醤油、鰹節、無添加の野菜や果物、香辛料のみを使用し、一切ケミカル系を含まない完全オーガニックのタレは、微生物の発酵によって生み出される深い旨味とコクが特徴です。このタレにより、従来のジャーキーにありがちな喉の渇きを抑え、お年寄りから子供、アスリートまで誰もが安心して楽しめる優しい味わいを実現しています。同社は、高タンパク質、低カロリー、豊富なビタミン・ミネラルといったジャーキーの栄養価の高さと、咀嚼による健康効果を最大限に引き出し、日本の食文化を世界に発信することを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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