株式会社茶来未は、茶師佐々木健氏が培った卓越した技術と感性に基づき、日本茶の製造、加工、販売を一貫して手掛ける企業です。同社は、2008年に鎌倉で日本茶専門店を開業して以来、日本茶文化の継承と創造を使命としています。神奈川県松田町寄地区に自社茶園を保有し、耕作放棄地の再生にも積極的に取り組み、「丹沢大山茶」ブランドの立ち上げを推進するなど、地域に根差した農業経営を展開しています。2020年には認定農業者となり、生産から加工、販売までを一貫して行う6次化産業を実践しています。 同社の最大の強みは、茶葉の部位ごとの特性を最大限に引き出す「十二微細分類製茶法」という独自の製茶技術です。この職人技により、世界緑茶コンテストで複数回にわたり最高金賞とパッケージ大賞をW受賞するなど、国内外で高い評価を得ています。また、直営店舗やオンラインショップでの一般消費者向け販売に加え、法人顧客向けには、全国チェーンの洋菓子店への抹茶の安定供給、乾麺メーカーとの茶そば共同開発、インスタグラマー向けオリジナル茶の製造、農家への6次化産業支援など、幅広いニーズに応じたコラボレーションやOEM供給を行っています。 さらに、同社は日本茶の普及推進活動にも注力しており、講演活動やメディア出演を通じて美味しいお茶の淹れ方や日本茶の魅力を発信しています。商品ラインナップは、丹沢大山茶をはじめとする定番煎茶、世界緑茶コンテスト受賞茶、美容と健康を意識した健康茶、そして素材の味を活かした日本茶アイスなど多岐にわたります。品質管理においても、自社工場での徹底した衛生管理と、焙煎後の茶葉を-20℃以下の大型冷凍庫で保管する鮮度保持へのこだわりを見せています。地域社会との連携を深め、規格外農産物の加工による地産地消の推進や、茶摘み体験・製茶工場作業体験を通じた日本茶文化の啓蒙活動も積極的に行い、日本の豊かな食文化の未来を創造しています。
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神奈川県藤沢市に所在する、2004年設立・従業員2名の製造業（食品・飲料）企業。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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