法人向け（小売・EC・卸売・商社）個人向け
株式会社牛若納豆は、明治時代創業の老舗納豆本舗として、京都・京北を「納豆発祥の地」と位置づけ、この地で長年にわたり納豆の製造・販売を手掛けています。同社は、厳選された大豆、独自の醗酵方法、そして納豆菌に徹底的にこだわり、大手他社には真似できない小ロット・多品目の高品質な納豆を市場に提供し続けています。主要事業は、国産大粒、中粒、小粒、極小粒、丹波黒大豆、有機栽培大豆、ひきわり大豆など、多種多様な大豆を使用した納豆の製造および販売です。具体的には、京ブランド認定食品である「大粒納豆 ゴールドカップ」や「洛北」「西陣小町」をはじめ、産・学・民連携で開発された「りつまめ」、昔ながらの経木やわらで包んだ納豆、さらにはおつまみやお茶漬けにも合う「ほし納豆」など、幅広いラインナップを展開しています。製造工程は、大豆の洗浄から浸漬、蒸煮、納豆菌の噴霧、約16時間の発酵、そして約24時間の冷却を経て出荷される4日間にも及ぶ丹念なもので、臭い、菌膜、粘りを見極める職人の技が光ります。同社の納豆は、たんぱく質、イソフラボン、ポリアミンなどの機能性成分が豊富で、健康志向の消費者にも支持されています。主な顧客層は、京都市内の一般スーパーや小売店に加え、全国の有力スーパー、百貨店、問屋、生活協同組合など多岐にわたり、オンラインショッピングを通じて一般消費者への直接販売も行っています。地元京北では、年末に納豆餅用の納豆が多数注文されるなど、地域に根差した高い評価を得ています。同社は、納豆の本来の価値を再認識してもらい、適正価格で提供することを目指し、安心・安全で美味しい納豆づくりに邁進しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
19人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社牛若納豆の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社はま一
株式会社はま一は、1947年の創業以来、京都嵐山を拠点に京かまぼこ製品の製造および販売を手掛ける老舗企業です。同社は、板付蒲鉾、竹輪、天ぷら、魚そうめん、細工蒲…
王子食品株式会社
王子食品株式会社は、1969年の創業以来、健康食品および化粧品のOEM・ODM（受託製造）を主軸に事業を展開しています。同社は、企画・開発から製造、販売、アフタ…
ＫＹＯＥＩＤＯカンパニー株式会社
ＫＹＯＥＩＤＯカンパニー株式会社は、京都の伝統的な和菓子を製造・販売する企業です。同社は特に「ぬれ八ッ橋あうん餅」を主力商品としており、その独特の食感と風味で多…
株式会社丸や
株式会社丸やは、京都を拠点に「おちゃのこさいさい」ブランドを展開し、七味・一味唐辛子をはじめとする香辛料や調味料、関連食品の製造・販売を手掛けている企業です。主…
株式会社ＣＡＥＬＵＭ
株式会社CAELUMは、京都嵐山を拠点に「zarame 京都嵐山の京綿菓子専門店」を運営し、京綿菓子の製造・販売を主たる事業としています。同社は、独自の砂糖を開…
株式会社くらま辻井
株式会社くらま辻井は、源義経ゆかりの地である京都・鞍馬において、伝統的な京佃煮の製造・販売を手掛ける企業です。古くは炭問屋として創業しましたが、時代の変化と共に…
株式会社川勝總本家
株式会社川勝總本家は、大正6年（1917年）創業の京漬物製造販売を手掛ける老舗企業です。一世紀近い歴史の中で「温故創新」の精神を掲げ、伝統的な京漬物の味と製法を…
うね乃株式会社
うね乃株式会社は、明治36年（1903年）に滋賀県で米・乾物店として創業し、以来120年以上にわたり「おだし」の製造・販売を手掛ける老舗企業です。同社は「ケミカ…
株式会社宝泉堂
株式会社宝泉堂は、1947年に京半生菓子の小豆製品の卸販売業者として創業し、1999年からは「あずき処 宝泉堂」として直接顧客への和菓子販売と茶寮運営を主軸に事…
株式会社長岡京小倉山荘
株式会社長岡京小倉山荘は、京都・長岡京を拠点に、米菓（せんべい、おかき、あられ）および和洋菓子の製造・販売を手掛ける企業です。特に「小倉百人一首」の世界観を商品…
竹中罐詰株式会社
竹中罐詰株式会社は、明治41年（1908年）の創業以来、京都府丹後・宮津の天橋立の豊かな風土に育まれながら、高品質な水産缶詰の製造・販売を手掛けています。同社の…
株式会社ちきりや
株式会社ちきりやは、安政元年（1854年）に京都で創業した老舗の茶製造販売企業です。同社は、京都、静岡、鹿児島などの主要茶産地の茶園に直接足を運び、茶葉の製法か…
株式会社鳴海餅本店
株式会社鳴海餅本店は、明治8年（1875年）創業の老舗和菓子店であり、本年で150周年を迎える歴史ある企業です。同社は京都の地域文化と歳時記に深く根差し、餅、赤…
株式会社太暘物産
株式会社太暘物産は、昭和59年（1984年）の創業以来、お菓子の製品開発とOEM事業、そして製造卸販売を主たる事業として展開しています。同社は特に海産物を乾燥さ…
有限会社居村屋
有限会社居村屋は、1984年の創業以来、調理パンや製パンの製造卸を主軸とする食品メーカーです。当初は京都市左京区で「ベーカリー居村屋」として小売も手掛けていまし…
合名会社北川半兵衛商店
北川半兵衛商店は、文久元年（1861年）の創業以来150年以上にわたり、京都宇治の地で宇治茶の伝統を厳格に守り続けている老舗企業です。同社は、多様化する現代の食…
日々醸造株式会社
日々醸造株式会社は、京都府京都市伏見区に拠点を置く日本酒の製造・販売を行う企業です。同社は「日日（ニチニチ）」ブランドの日本酒を主力商品として展開しており、「米…
株式会社木村九商店
株式会社木村九商店は、明治17年（1884年）創業の京都に本社を置く老舗食品メーカーです。「味の顔見世」ブランドを展開し、京佃煮、混ぜご飯の素、ちらし寿司の素と…
株式会社西村幸太郎商店
株式会社西村幸太郎商店は、1942年に創業した老舗茶問屋を基盤とし、現在は茶を単なる飲料・嗜好品ではなく食品素材と捉え、その可能性を追求する総合的な茶製品メーカ…
京竹風庵有限会社
京竹風庵有限会社は、京都府久世郡久御山町に本社工場を構え、京都の地で培われた伝統とこだわりを基盤に、多種多様な京菓子および洋菓子の製造・販売を手掛ける企業です。…
株式会社たにぐち
株式会社たにぐちは、京都府京都市上京区を本社に、ウェブサイトのページタイトルに「嘉楽本舗」「御菓子司彩嘉」といったブランド名を冠することから、菓子の製造・販売を…
株式会社マエダ・スーパー・テクノ
株式会社マエダ・スーパー・テクノは、京都府久世郡久御山町森川端に本社を置く食品原料の受託加工メーカーで、粉砕（微粉砕・超微粉砕）、殺菌、混合、異物除去、小分け包…
株式会社亀屋清永
株式会社亀屋清永は、元和3年（1617年）創業の400年以上の歴史を持つ京菓子の老舗です。同社は「京菓子製造・販売」を主要事業とし、宮廷の御用菓子、神社仏閣への…
都製饀株式会社
都製餡株式会社は、昭和25年に京都・堀川三条で創業し、餡類および菓子類の製造・加工販売を主軸とする企業です。滋賀県東近江市に工場を構え、主に全国の有名菓子店や老…
平林乳業株式会社
平林乳業株式会社は、京都府京丹後市久美浜町に拠点を置く乳業メーカーです。1949年の創業以来、地元「丹後」の牛乳として親しまれる「ヒラヤミルク」ブランドを中心に…
株式会社老松
株式会社老松は、明治41年（1908年）に京都の歴史ある花街、上七軒で創業した京菓子屋です。同社は「有職菓子御調進所」として、京都の菓子文化を通じて歴史と文化を…
株式会社田中長奈良漬店
株式会社田中長奈良漬店は、寛政元年（1789年）創業の京都に根差す老舗奈良漬専門店です。同社は「時間こそが最高の調味料である」という揺るぎない信念のもと、創業以…
有限会社とようけ屋
有限会社とようけ屋は、明治30年（1897年）に初代山本粂造が「山本豆腐店」として京都北野天満宮門前町で創業した、120年以上の歴史を持つ京豆腐の老舗です。同社…
株式会社七條甘春堂
株式会社七條甘春堂は、慶応元年（1865年）に京都の三十三間堂近くで創業した京菓匠です。同社は「京菓子の伝統を伝える」「今を取り入れる」「季節を美しく映す」「美…
平和製菓株式会社
平和製菓株式会社は、1950年に京都伏見で創業した菓子製造業者です。創業当初は甘納豆や油菓子、シュークリームなど多品種の菓子を製造していましたが、1968年から…
京都ロンド株式会社
京都ロンド株式会社は、京都府を拠点に、事業所給食、仕出し弁当、各種オードブルの提供、および委託食堂の運営を主要事業として展開しています。同社は、特に企業や団体向…
株式会社ファーストフーズ
株式会社ファーストフーズは、いちばんグループの一員として、主に教育機関や企業、施設向けの給食・弁当製造および食堂運営受託を手掛けています。同社は京都市内を中心に…
株式会社アンデ
株式会社アンデは、デニッシュ食パンと菓子パンの製造・販売を主軸とする食品メーカーです。特に、生地づくりに6時間をかけ、64層に折り重ねる独自の製法で生み出される…
エスティーワイ株式会社
エスティーワイ株式会社は、「京都ぎょくろのごえん茶」ブランドを展開し、高品質な日本茶の販売と、オリジナルパッケージによるお茶ギフト・ノベルティの企画・製造・販売…
