個人向け
株式会社よしだやは兵庫県三田市に拠点を置く肉料理店であり、特に「三田肉（三田牛）」を主軸とした多様な料理を提供しています。同社は、松阪牛や神戸牛にも匹敵すると評される三田肉の魅力を最大限に引き出すことに注力しており、高度な肥育技術、清浄な空気と水、そして武庫川水系のミネラル豊富な伏流水、さらには三田特有の激しい寒暖差が育む、見事な霜降りと柔らかく繊細で濃厚な味わいの肉を提供しています。この三田肉は、三田肉流通振興協議会指定の店舗でのみ取り扱われる希少なブランド肉です。 主要なサービスとして、三田肉を贅沢に使用したすき焼き、しゃぶしゃぶ、陶板焼き、ミニステーキ、ビーフステーキといった本格的な肉料理コースを提供しています。これらのコースには、付きだし、麦ご飯、香の物、味噌汁、コーヒーまたはアイスクリームが含まれ、特別な日の食事にも最適です。また、日常使いにも対応できるよう、三田肉プレミアムハンバーグ定食、焼肉定食、牛鍋定食、しゃぶしゃぶ定食、ビーフカツ定食といった豊富な定食メニューも用意しています。さらに、うどん、そば、ラーメン、カレーうどん、エビフライ定食、とんかつ定食など、肉料理以外の幅広い選択肢も提供し、平日のランチタイムにはお得な日替わり定食も展開しています。 同社は肉料理だけでなく、春夏秋冬の旬の食材を活かした日本料理も提供しており、丹波黒豆、三田ウド、はも、ふぐなど、季節ごとの味覚と三田肉を組み合わせた会席料理が楽しめます。懐石料理は5,000円や8,000円（税別）のコースがあり、先付け、お造り、煮物、焼き物、天婦羅、蒸し物、季節の一品、三田肉のしゃぶしゃぶ（一人鍋）、ご飯もの、にぎり寿司、果物、甘味など、充実した内容で提供されます。鍋料理としては、ボタン鍋、ぶたしゃぶしゃぶ、石狩鍋、寄せ鍋、ふぐ料理など、多様な選択肢があり、特にふぐ料理ではてっさ、てっちり、雑炊、ひれ酒まで堪能できます。 顧客層は、三田肉を求める地元住民や観光客、家族連れ、ビジネス利用、そして80名まで収容可能な宴会コースを利用する団体客まで多岐にわたります。40台駐車可能な広々とした駐車場は大型バスの駐車も可能で、大人数での利用にも対応できる点が強みです。落ち着いた雰囲気の個室も完備しており、様々なシーンで利用できる空間を提供しています。また、季節限定で丹波の黒豆最高峰ブランド「波部黒」を使用したおせち料理の販売も行っており、三段重や、三段重と三田肉しゃぶしゃぶ4人前セットといった特別な商品も提供し、自宅での特別な食卓も彩ります。同社のビジネスモデルは、高品質な三田肉と旬の食材を組み合わせた多様な料理提供、幅広い顧客層への対応、そして快適な店舗環境の提供を通じて、地域に根差した食文化を創造することにあります。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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