個人向け
有限会社ストラダーレは、兵庫県芦屋市を拠点に、本格的なイタリアンレストラン「BARACCA ASHIYA（バラッカ芦屋）」と、パニーニ・ピッツァ専門店「BARACCA Del Sole（バラッカ・デル・ソーレ）」の二つの店舗を運営しています。2002年にオープンしたバラッカ芦屋は、芦屋駅から徒歩圏内に位置し、オーナーが厳選した獲れたての魚介や新鮮な食材を、南イタリアの伝統的な調理法で提供するイタリアンレストランです。店内ではバーベキューも楽しめ、白を基調とした色鮮やかな空間は、女子会や大人の集まりにも最適です。創業以来20年間愛され続けるアンチョビのクリームスパゲッティをはじめ、日替わりのパスタ、アクアパッツァなどの魚料理、炭火焼きやスモークで仕上げた肉料理、豊富なドリンクメニューを取り揃え、幅広い顧客層に本格的な味を提供しています。 一方、2011年に南芦屋浜の海辺にオープンしたバラッカ・デル・ソーレは、「太陽」を意味する店名にふさわしく、海を眺めながら食事ができるリゾート感あふれる空間が特徴です。同店では、世界的に注目されるオーストラリア産グラスフェッド牛のブリスケットを桜の木の薪で12時間かけてじっくり低温調理したBBQビーフパニーニが自慢です。また、特製の石窯で焼き上げるモチモチのピッツァは、定番から期間限定まで約10種類を提供し、テイクアウトも可能です。屋外テラス席はペット同伴も可能で、お客様の多様なライフスタイルに合わせた利用を提案しています。同社は、新鮮な食材へのこだわりと、その瞬間の完璧な味を追求する調理への情熱を強みとし、SNSでも評判の店舗として地域に根差したサービスを展開。さらに、社会情勢の変化に対応し、テイクアウトやインターネット通販による自慢の料理の販売も計画しており、新たなビジネスモデルの構築にも意欲的に取り組んでいます。これにより、顧客は店舗での食事体験だけでなく、自宅でも同社の味を楽しむことができるようになります。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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