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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
幕末株式会社は、2005年の創業以来、和歌山県を拠点に飲食事業を展開する企業です。主力事業である「らーめん幕末」は、御坊本店、田辺店、海南店、白浜店、和歌山城店の5店舗を和歌山県内で運営しています。同社の豚骨らーめんは、豚骨、鶏がら、野菜を10時間じっくり煮込み、一晩寝かせた熟成スープを特徴とし、豚骨特有の臭みを徹底的に除去することで、コクと旨みがありながらもあっさりとした後味を実現しています。麺は、約2年を費やして開発されたオリジナルの自家製中細ストレート麺を使用し、スープとの相性を追求。また、10年以上継ぎ足しで味を守る秘伝のタレで煮込んだ肉厚の自家製チャーシューも提供しています。メニューは定番の豚骨らーめんのほか、豚骨みそらーめん、和歌山らーめん、旨辛らーめん、さらにはカルボナーララーメンやジェノベらーめんといった創作ラーメン、冷やしらーめん、汁なし担々麺など多岐にわたり、季節限定商品も積極的に展開しています。 ラーメン事業に加えて、同社は御坊市内で居酒屋「駅前居酒屋 幕笑」、うどん店「駅前めん処 つるつる亭」、スパイスカレー店「凸凹キッチン」も運営し、多様な食のニーズに応えています。これらの店舗で提供される料理の品質を支えるため、2017年にはセントラルキッチンを設立し、スープ、麺、チャーシューなどの主要食材を一元的に製造・管理することで、各店舗への安定供給と品質維持を図っています。また、和歌山県御坊市のふるさと納税返礼品としても「らーめん幕末」の商品を提供し、地域経済への貢献も行っています。 同社は「お客様を笑顔にする」というコンセプトを掲げ、地域住民や観光客に質の高い食体験を提供しています。従業員の健康管理を経営的な視点で捉える「健康経営優良法人2025」の認定を受けるほか、SDGsへの取り組みとして食品ロス削減、農畜産業の発展支援、若年層への社員教育、多様性を尊重した人材登用などを推進し、持続可能な社会の実現にも寄与しています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
20人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
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