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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社味仙は、1962年に創業した中国台湾料理店であり、「元祖名古屋名物台湾ラーメン」の発祥として知られています。同社は、名古屋市千種区の今池本店を拠点に、JR名古屋駅店、大名古屋ビルヂング店、矢場店、藤ヶ丘店、名古屋駅店（柳橋）、日進竹の山店、住吉店、さらには大阪駅前店など、複数の直営店舗を展開しています。各店舗では、看板メニューである台湾ラーメンをはじめ、肉類、海鮮類、麺類、飯類、湯類、点心、コース料理といった本格的な中国台湾料理を幅広く提供しており、家族連れから各種宴会、パーティーまで多様な顧客層に対応しています。今池本店は全280席、個室8室（8名から60名まで利用可能）を備え、テイクアウトやデリバリーサービスも導入し、顧客の利便性向上に努めています。 同社の「台湾ラーメン」は、創業者の郭明優氏が台湾の担仔麺を激辛にアレンジして考案したもので、当初は従業員のまかない料理でしたが、その独特の辛さと旨みが評判を呼び、名古屋のご当地ラーメンとして定着しました。現在では、この台湾ラーメンのほか、秘伝のタレで仕上げた手羽先や、素材と職人のこだわりが詰まった辣肉醤（ラーロージャン）といった人気商品を、熟練の料理人が手作りで調理し、全国の顧客向けに通信販売も行っています。これにより、店舗での飲食だけでなく、家庭での食事や贈答品としても同社の味を提供し、幅広いチャネルで事業を展開しています。同社は、名古屋の食文化に深く根ざした「元祖」としてのブランド力を強みとし、本格的な中国台湾料理の提供を通じて、地域内外の顧客に独自の食体験を提供しています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
18人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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株式会社ぼてこアンドぼてじゅうは、1961年の創業以来、「ぼてこ」ブランドのお好み焼専門店を経営し、そのフランチャイズチェーン展開を主軸とする企業です。同社は、…
株式会社味仙は商標9件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
9件
登録 7
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
味仙本店
飲食・宿泊 · 登録2022
みせん
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2022
味仙
革・旅行用品・馬具・織物・生地 · 登録2022
み せん
広告・小売・事業支援 · 登録2017
ラー ロー ジャン
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2016
味仙
飲食・宿泊 · 登録2016
