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サイゼリヤの法則
正垣泰彦
低価格×高品質を実現するサイゼリヤの経営哲学
個人向け法人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社BTKは、ベトナムの食文化を日本および世界に広めることを目標に設立され、主に「バインミーシンチャオ」ブランドのベトナム料理レストラン事業を展開しています。2016年10月に新宿高田馬場に1号店をオープンして以来、直営店とフランチャイズ(FC)の両方で店舗網を拡大し、現在では関東から関西にかけて8都道府県に24店舗を展開しています。主要商品であるバインミーは、本場ベトナムの味を追求した「究極のバゲット」を使用し、その他にもフエ風牛肉米粉麺「ブンボーフエ」や「サイゴンのシークワーサーティー」「ベトナムコーヒー」といった本格的なベトナム料理やドリンクを提供しています。 同社は、店舗での飲食・テイクアウトに加え、フードトラックやフードコートへの出店、オンラインストアを通じたデリバリー専用商品「バインミーバイ」の全国配送も手掛けるなど、多様な販売チャネルを構築しています。2025年4月には川口セントラルキッチンを稼働させ、品質の標準化と効率的な供給体制を確立しました。メディアへの露出(NHK、フジテレビ、日経新聞など)や「東京バインミートップ5」選出、ベトナム政府からの評価、NextTechからの投資獲得など、高い評価と実績を誇ります。また、ベトナムフェスティバルをはじめとする年間約20のイベントに積極的に出店し、ベトナム料理文化の普及にも貢献しています。 株式会社BTKは、本格的なベトナム料理の提供を通じて日越文化の架け橋となることをミッションとし、将来的にはF&B業界の大手企業と競争し、日本証券取引所への上場、さらには国際市場への拡大を目指しています。品質管理を徹底したセントラルキッチン方式と、多様な顧客層に対応する販売戦略を強みとしています。
2026年5月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
22人 · 2026年9月
34期分(2023/12〜2026/09)
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サイゼリヤの法則
正垣泰彦
低価格×高品質を実現するサイゼリヤの経営哲学
株式会社BTKは商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品(第29類)の分野が中心です。
商標
1件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
¢BANH MI
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2018
データ基準日: 2026年9月3日確認分
所在地を問わず同業種で選定
株式会社フォーシーズ
ボンディッシュ株式会社
株式会社ガーデン上場
株式会社ハイデイ日高上場
株式会社バルニバービ上場
株式会社イーストン
株式会社デニーズジャパン
株式会社すかいらーくホールディングス上場