東京都新宿区に所在する、従業員（被保険者）29名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒160-0007 東京都 新宿区 荒木町２０番地ヤカタビル２階
- 法人番号
- 2011101063296
- 所在ビル
- ヤカタビル(4 社)
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東京都新宿区に所在する、従業員（被保険者）29名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
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法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社どろまみれは、東京都内を中心に多角的な飲食事業を展開する企業です。同社は「焼鳥串焼どろまみれ四谷本店」をはじめ、「Kitchen Doromamire」、「焼鳥小屋どろまみれ笹塚店」、「どろまみれ代々木上原店」、「どろまみれ倉庫浜田山店」、「大衆酒場どろ六 曙橋店」、「どろ山 新宿」といった個性豊かな飲食店を複数運営しています。これらの店舗では、比内地鶏を使用した本格的な焼鳥や炭火で焼き上げた塊肉、そして自社農園で栽培された新鮮な野菜をふんだんに使用した料理を提供しており、各店舗が独自のコンセプトと雰囲気を持つことで、幅広い顧客層に支持されています。例えば、四谷本店は焼鳥百名店にも名を連ねる比内地鶏焼鳥と農園野菜の店であり、Kitchen Doromamireは焼鳥と塊肉、農園野菜を気軽にワインと共に楽しめる空間を提供しています。また、一部店舗ではテイクアウトサービスも展開し、顧客の多様なニーズに応えています。 飲食事業の根幹を支えるのが、埼玉県所沢市で展開する農園事業です。同農園では、従業員自らが土作りから種まき、収穫までを一貫して行い、季節ごとの多様な野菜を栽培しています。この「野菜も鳥もどろまみれで育つ。そして何より自分達がどろまみれになる」という企業理念を体現する農園は、同社の飲食店に新鮮で安全な食材を供給する重要な役割を担っています。春には蕪やミニ大根、夏にはトマトや茄子、秋には芋やじゃがいも、冬には白菜や小松菜など、旬の味覚を提供することで、食の安全と品質へのこだわりを追求しています。 さらに、同社は飲食業界に特化したコンサルティング事業も手掛けています。このコンサルティングサービスでは、実際に店舗を成功に導いた豊富な実績に基づき、新規店舗の立ち上げから運営までをトータルでプロデュースします。具体的には、物件取得、店内イメージの共有、施工会社の手配、厨房機器や食器の選定、メニュー開発、原価管理、集客戦略の立案など、多岐にわたるサポートを提供。既存店舗の売上向上に関する悩みに対しても、詳細な売上分析とトレンドを踏まえた提案を行い、ブランディングから人材育成に至るまで、包括的な支援を通じてクライアントの事業成功を強力に後押ししています。実店舗運営で培ったノウハウを活かした実践的なコンサルティングが同社の強みであり、飲食業界の発展に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
29人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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