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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社グッドヌードルイノベーションは、「最高の『麺』を提供することで、世界中の人々の幸福に貢献する」という理念のもと、主にラーメンレストラン事業を展開しています。同社は「鯛塩そば 灯花」を主力ブランドとし、「見て美しい、食べて美味しい、本格鯛塩ラーメン」をコンセプトに、真鯛の旨味が凝縮された黄金スープと、そのスープのためだけに開発された特注ストレート細麺を提供。愛媛県宇和島産の新鮮な真鯛を厳選し、独自の技法でじっくり炊き上げた澄んだスープは、特製塩ダレと自家製鯛油によって繊細かつ芳醇な味わいを実現しています。また、日本庭園を彷彿とさせる美しい盛り付けは、五感で楽しむ食の芸術として顧客に提供されます。 「鯛塩そば 灯花」の他に、京都仕立てのシビれる辛さが特徴の「京紫灯花繚乱」や、淡麗鶏塩そばや塩つけ麺を提供する「塩つけ麺 灯花」といったサブブランドも展開。これらのブランドは、Yahoo!ラーメン特集での優勝、食べログ百名店選出、東京ラーメンオブザイヤーでの受賞など、数々の実績を誇ります。 同社は現在、首都圏を中心に愛知県、富山県、大阪府など全国に25店舗以上（サブブランド含む）を展開し、積極的な店舗拡大を進めています。ビジネスモデルとしては、直営店での高品質なラーメン提供に加え、公式アプリを通じたスタンプカード制度や期間限定キャンペーン（受験生応援、バレンタイン、新春セット、ハロウィン、年末感謝くじ、無料券プレゼントなど）を実施し、顧客ロイヤルティの向上と集客を図っています。顧客層はラーメン愛好家から家族連れ、学生、社会人、さらには各界著名人まで幅広く、多くの人々に「ほっとするひととき」と「幸せな食体験」を提供することを目指しています。
2026年4月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社グッドヌードルイノベーションは、2025年11月に「鯛塩そば 灯花 なんばダイニングメゾン店」の大阪初出店を発表。2026年3月には横浜ワールドポーターズに「茶薫小籠包 ワールドポーターズ店」を開店し、同年4月には「お客様との『五つ』約束」を制定してブランド価値の再定義を行いました。6月には11周年感謝祭を開催し、7月には映画とのコラボキャンペーンと岐阜県土岐プレミアム・アウトレットへの初出店を発表しています。
社会保険被保険者数は、2025年6月の43名をピークに、2026年5月には34名へと9名（約21%）減少し、2026年7月時点では34名となっています。
この要約は 2026-07-19 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 6 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
34人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
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株式会社グッドヌードルイノベーションは商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 1
灯花
加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2017
データ基準日: 2026年7月26日確認分
