東京都新宿区に所在する、1979年設立・社会保険被保険者数27名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒169-0072 東京都 新宿区 大久保１丁目１番９号７０１
- 法人番号
- 8011101020705
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東京都新宿区に所在する、1979年設立・社会保険被保険者数27名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社宮城水産は、東京都新宿区歌舞伎町で「野郎寿司」と「大番寿司」の2店舗を展開し、寿司店の運営を主軸とする。同社は寿司職人が握る寿司を中心に、店舗ごとの料理やドリンクを店内で提供する。板前による仕込み・寿司調理に加え、新メニューの開発や店舗企画にも取り組み、料理の内容と店舗運営の両面から利用者の来店需要に対応する。ランチ営業から深夜帯までの時間帯をカバーし、新宿・歌舞伎町を訪れる個人客を主な顧客層としている。 店舗では、席や予約状況の確認、ハンディ端末を用いた注文受付、料理・ドリンクの配膳、現金・クレジットカードによる会計、店内整備までを行う。寿司職人の調理技術を基盤に、接客担当と調理担当が連携して店舗サービスを構成している点が特徴である。2店舗の統括や新規企画の立案も事業運営に含み、複数店舗で蓄積した調理・接客・管理の知見をメニューと店づくりに反映する。店舗で調理した飲食物を来店客へ販売する収益構造を持ち、歌舞伎町における長年の営業実績と、寿司調理から接客、会計までを店舗内で担う運営体制を強みとする。
2026年8月29日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
27人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+3.8% · 2026年9月
前年同月 26人（2025年9月）→ 27人（+1人）
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