個人向け
株式会社五郎藤は、大正15年創業の歴史を持つうなぎの加工・販売事業者です。同社は、国産うなぎを厳選し、伝統的な手焼き製法と秘伝のタレを用いたうなぎ製品を製造・販売しています。主な事業は、自社ECサイト「うなぎの通販 五郎藤」を通じた通信販売であり、全国の一般消費者を対象に、家庭用から贈答用まで幅広いニーズに応じた商品を提供しています。 製品ラインナップは多岐にわたり、特に「手焼き鰻 極」は、朝に捌いた新鮮なうなぎを職人が一本一本丁寧に手焼きし、真空冷凍せずにクール便で配送することで、うなぎ本来の風味と食感を保つことにこだわっています。この「極」シリーズは、一般的なうなぎよりも大きい210g～230gの特別サイズが特徴です。その他、真空冷凍かば焼き（小・中・大サイズ）、鰻の旨味を凝縮した白焼き鰻、手軽に楽しめるきざみ鰻、希少な焼き肝なども取り扱っています。これらの商品は、お試しセットやギフトセットとしても提供され、顧客の用途に応じた選択肢を用意しています。 同社の強みは、約100年にわたり継承されてきた「串打ち三年、開き八年、焼き一生」と称される熟練の職人技による手焼き製法と、創業以来守り続けられている秘伝のタレにあります。また、仕入れから水質管理まで徹底した品質管理を行い、発送当日に焼き上げることで、鮮度と品質を追求しています。これにより、機械焼きの大量生産品とは一線を画す、老舗ならではの本格的な味わいを顧客に提供するビジネスモデルを確立しています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
27人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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