法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品）
株式会社ヤギ食品は、1982年（昭和57年）の創業以来、石川県金沢市を拠点に、高級珍味の加工製造を主軸として事業を展開しています。和食・洋食を問わず幅広い食品の製造を手掛け、特に旅館、ホテル、レストラン向けの御節料理、前菜、八寸、煮物、蒸し物などの業務用食品を提供しています。顧客の多様なニーズに応えるため、OEM（相手先ブランド製造）やPB（プライベートブランド）商品の開発に注力し、小ロットからの相談にも柔軟に対応しながら、試作を重ねて理想の味を具現化する丁寧な商品開発を強みとしています。 同社は食品安全マネジメントシステム「JFS-B規格認証」を2022年（令和4年）に取得し、原材料の選定から製造工程、品質管理に至るまで徹底した体制で安心・安全な商品づくりを追求しています。近年では、市場の差別化を図る「溶けないアイス」のような独自商品の開発や、規格外のフルーツをシャーベットに加工することで食品ロス削減に貢献するなど、持続可能な社会の実現に向けた取り組みも積極的に行っています。環境負荷の少ない製造方法を追求し、地域社会と共に歩む企業として、高品質なオリジナル商品を真心と責任をもって提供しています。 その事業モデルは、BtoBを主とし、特に外食産業や宿泊施設への供給を通じて、食のプロフェッショナルを支えることにあります。顧客との対話を重視し、共同で製品を創り上げるパートナーシップを築くことで、長期的な信頼関係を構築しています。また、環境への配慮や社会課題への取り組みを経営の重要な使命と位置づけ、持続可能な製造プロセスと資源の有効活用を通じて、企業としての社会的責任を果たしています。
2026年5月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
766万円
総資産
2.4億円
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
ROE単体
8.25% · 2025年6月
1期分（2025/06〜2025/06）
ROA単体
3.22% · 2025年6月
1期分（2025/06〜2025/06）
自己資本比率単体
39.07% · 2025年6月
1期分（2025/06〜2025/06）
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