みのや製菓株式会社

設立

1963年4月1日

業種

製造業食品・飲料

対象顧客

法人向け·個人向け

公式サイト

wagashi.sakura.ne.jp

みのや製菓株式会社は、石川県金沢市を拠点に、菓子製造卸と販売を主軸に置く和菓子メーカーである。同社は1961年の創業以来、菓子処金沢で創作和菓子を製造し、金沢百万石あんころ、抹茶あんころ、栗あんころ、金沢羽二重餅、金沢金箔羽二重餅、金沢あん入り羽二重餅、兼六ことじ燈籠、金沢春秋、金沢花くるみなどを扱う。餡、もち粉、抹茶、栗、くるみ、梅肉、柚子肉、金箔などを用いた商品構成で、金沢・兼六園・加賀文化を題材にした土産菓子や贈答用詰合せに特徴がある。 販売面では、金沢駅あんと店、小松空港、地元イオン、平和堂銘店などで常設販売を行い、全国有名百貨店やスーパーでは主力商品「百万石あんころ」をスポット企画で展開する。Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングを利用したネット販売に加え、本社での電話・FAX注文とヤマト運輸の代金引換発送にも対応し、観光客、地域の利用者、百貨店・スーパーの企画担当、贈答品購入者を販売先とする。 商品開発では、結婚式の引菓子に家紋や名前を型押しする独自製法を考案した実績があり、「落雁香あわせ」「二色きんつば」などの創作菓子も発表してきた。全国菓子大博覧会では「兼六ことじ燈籠」の名誉金賞、菓子博栄誉賞、金賞、最高位の名誉総裁賞を受賞しており、食品衛生優良施設表彰や「きんつば香あわせ」のコンテスト受賞歴も持つ。製造、卸売、直営・委託販売、EC販売を組み合わせたビジネスモデルで、金沢発の銘菓を地域店舗と全国流通へ届ける点を強みとする。

2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。