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有限会社茶菓工房たろうは、金沢を拠点に和菓子の企画・製造・販売を手掛ける企業である。同社は、昔ながらの製法を基礎としながら、チョコレート、抹茶、加賀棒茶、能登紅茶、マカダミアナッツなどを組み合わせた菓子作りを主軸に置く。主力の「たろうのようかん」は、糸寒天を使った羊羹を十種類展開し、粒あんやこしあんに加え、チョコレート、ロイヤルミルクティー、黒糖きなこなどの味をそろえる。このほか、抹茶カステラとチョコ羊羹を重ねた「はなことたろう」、米飴入りの大納言小豆餡を挟む「しかくいもなか」、琥珀糖の「もりの音」、和三盆糖で包んだきなこ玉「地の香」、ひとくちきんつばなどを製造する。 季節商品として、上生菓子、葛餅、白玉ぜんざい、あずきながし、みたらし団子、季節限定どら焼き、五郎島金時や地元産コシヒカリ粉を使った焼き菓子も扱う。自家需要向けの一個売りから、用途別の詰め合わせ、短冊熨斗を添える贈答品、少量のありがとうギフトまで商品を構成し、店頭販売とオンライン通販を組み合わせるビジネスモデルである。金沢市内では本店、弥生店、鬼川店、金沢駅の百番街あんと店を展開し、鬼川店には抹茶、上生菓子、ぜんざいなどを味わえる甘味処を併設する。地域住民の日常のおやつ、観光客の金沢土産、個人や法人の季節贈答・挨拶需要に対応し、伝統的な餡や寒天の加工技術と、洋菓子素材や加賀・能登の食材を取り入れた商品設計に特徴がある。
2026年8月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
27人 · 2026年9月
31期分（2024/03〜2026/09）
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