グレーのタブは会社を解放すると表示できます
グレーのタブは会社を解放すると表示できます
法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
中屋食品株式会社は、昭和25年創業以来、金沢を拠点に削り節、花かつお、だしパックなどの製造卸売を主軸とする食品メーカーです。同社は、日本の海で獲れた国産の魚介類のみを厳選し、日本国内で加工された素材を信頼できる業者から仕入れることにこだわり、素材本来の風味を最大限に引き出す製品づくりを行っています。特に、削り節は加賀料理の隠し味として高級料亭から大衆的な蕎麦屋まで幅広く利用されており、金沢の食文化を支える存在として評価されています。製造工程においては、HACCPの考え方を取り入れた厳格な衛生管理体制を構築し、原料の選定から製造、出荷に至るまで自社基準を設定することで、顧客への安心・安全な商品提供を徹底しています。 事業内容としては、無添加だしパック、煮干し、削り節・鰹節、海苔・昆布・わかめ類、ふりかけ、おにぎりの具材、椎茸・乾物製品、豆類製品、その他加工食品など多岐にわたる商品を展開しています。業務用顧客に対しては、うどん・そば・ラーメンだし、煮物、おでん、鍋、味噌汁、お吸い物など、和食・洋食を問わず多様な料理に合わせたオリジナル出汁の企画・製造提案を行い、顧客の具体的な要望に応じた配合や小ロットでの製造にも対応しています。また、一般消費者向けには「北前屋事業部」ブランドを通じて、自社削り節に加え、農産物や海産物、天然食材加工品などの乾物全般を、デパートや百貨店の食品売り場、高級スーパー、こだわり食品店舗、およびオンラインショップで販売しており、幅広い販路を構築しています。熟練の職人による削り機の刃の調整や手作業での袋詰めなど、繊細な品質管理と伝統的な技術が同社の強みです。
2026年6月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
15人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、中屋食品株式会社の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社菓匠まつ井
株式会社菓匠まつ井は、石川県金沢市で和菓子の製造・販売を行う菓子店である。同社は1927年8月創業で、金沢駅近くの店舗を拠点に、加賀百万石の文化、加賀友禅、金沢…
株式会社松兼
株式会社松兼は、北陸産原料を積極的に活用した加工食品の製造を主軸とする企業です。同社の主要事業は、北陸産原料を使用した加工食品の製造、袋詰真空調理食品の製造、お…
株式会社ふらん・どーる
株式会社ふらん・どーるは、石川県金沢市を拠点に洋菓子の製造および小売を手掛ける企業である。1904年（明治37年）に創業し、1907年には「金岩菓子店」として金…
有限会社中嶋冨貴堂
有限会社中嶋冨貴堂は、石川県金沢市を拠点に、伝統的な和菓子の製造・販売を主軸とする企業です。同社は、日本の四季や文化を表現する和菓子作りを追求し、厳選された国産…
沖製あん株式会社
沖製あん株式会社は、大正7年（1918年）に金沢市で創業した100年以上の歴史を持つ製あん会社です。創業当初からの伝統的な製法と長年培ってきた職人の技術を基盤に…
株式会社甘納豆かわむら
株式会社甘納豆かわむらは、石川県金沢市のにし茶屋街に本店を構え、甘納豆や羊羹をはじめとする和菓子の製造・販売を手掛けています。2001年の創業以来、「素材の魅力…
株式会社ＡＵ ＢＯＮ ＰＡＩＮ
株式会社ＡＵ ＢＯＮ ＰＡＩＮは、「オーボンパン パンプロジャポン」のブランド名で、自然発酵の酵母を用いた伝統的なフランスパンの製造・販売を主軸に事業を展開して…
株式会社バイオセラピー開発研究センター
株式会社バイオセラピー開発研究センターは、金沢大学医学系環境健康科学研究室との連携のもと、健康長寿に貢献する天然成分の研究開発を中核事業としています。同社は、安…
株式会社シラカワフーズ
株式会社シラカワフーズは、昭和25年に富山県小矢部市で食肉加工品製造会社として創業し、昭和30年からは金沢市に拠点を移して事業を拡大してきた食品加工製造販売会社…
北国フード株式会社
北国フード株式会社は、1968年の創業以来、「高品質・無添加・安心とおいしさ」を追求し、食品加工分野における新分野創造に積極的に取り組む企業です。同社の主要事業…
株式会社畑のシェフ
株式会社畑のシェフは、AKIO VEGETABLE FARMグループの一員として、青果物の加工事業を専門に手掛けています。同社は、顧客が使いやすいサイズに野菜を…
やちや酒造株式会社
やちや酒造株式会社は、伝統的な日本酒の製造と販売を主軸とする企業です。同社は「加賀鶴」ブランドを展開し、大吟醸、純米吟醸、純米酒、本醸造といった幅広い種類の日本…
株式会社イワモト
株式会社イワモトは、北陸地域を拠点に焼肉・韓国料理関連の多角的な事業を展開しています。主要事業として、業務用焼肉のタレ、各種ソース類、そうざい、漬物、韓国食品の…
株式会社桶川住吉商店
株式会社桶川住吉商店は、1966年に金沢市中央卸売市場の仲買として創業し、1979年に法人設立された食品および雑貨事業を展開する企業です。同社の主要事業は、伝統…
麒麟麦酒株式会社
中屋食品株式会社は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 1
