石川県金沢市に所在する、社会保険被保険者数14名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒920-0356 石川県 金沢市 専光寺町ニ７１番地１
- 法人番号
- 7220001002124
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石川県金沢市に所在する、社会保険被保険者数14名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（飲食・食品・教育・研修・医療・ヘルスケア）個人向け
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株式会社金沢豆冨は、石川県金沢市を拠点に豆腐の製造・販売を主力とする食品製造会社である。同社は、石川県産大豆、白山の湧き水、能登の天然にがりを用いた豆腐作りを基盤に、ひろず（がんもどき）、湯葉、シュウマイ、春巻きなどの加工食品・惣菜も製造する。1912年に道越豆腐店として創業した歴史を持ち、金沢の食文化に根差した大豆加工食品を扱う点に特徴がある。 事業構成は、料亭向け食材供給、学校給食向け食品、病院食向け食品、直営店販売、催事販売、オンラインショップでの通販で成り立つ。直営店「金沢とうふ屋 彦次郎」を香林坊大和地下1階の金沢ふーどぱらだいすで運営し、地域住民や観光客に豆腐・惣菜を販売する一方、飲食店、教育機関、医療機関には業務用食材として供給する。同社のビジネスモデルは、地元食材を生かした製造力を軸に、法人向け卸売と直販・催事・ECを組み合わせる形であり、金沢発の豆腐製品を地域内外へ流通させる実績を持つ。
2026年6月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報
社会保険被保険者数
14人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年10月
前年同月 14人（2025年10月）→ 14人（0人）
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