法人向け（製造業・飲食・食品）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
沖製あん株式会社は、大正7年（1918年）に金沢市で創業した100年以上の歴史を持つ製あん会社です。創業当初からの伝統的な製法と長年培ってきた職人の技術を基盤に、あん製品の製造を主軸としつつ、菓子類、菓子原料、そうざい類など多岐にわたる食品の製造を手掛ける原料メーカーとして事業を展開しています。同社は、顧客の多様なニーズに応えるため、味・品質・規格のあらゆる面で満足度の高い製品提供を目指し、これまでに5,000種類を超えるOEM・ODM製品開発に携わってきました。 具体的な事業内容としては、生あんや練りあんといったあん製品の製造に加え、かのこ製品、クリーム類、チョコレート加工品、フルーツソースなどの菓子原料、さらにはジャム、ピューレ、ペースト、ゼリーといった各種農産物加工品、きんとんやスイートポテトなどのそうざい製品の製造も行っています。顧客の要望に応じたオーダーメイドの受注生産を強みとし、素材の選定から配合、製造方法に至るまで細部にこだわり、試作を重ねて理想の味を追求します。また、他社では対応が難しいとされる小ロット生産からまとまった量まで柔軟に対応し、多様な包装形態にも対応することで、幅広い顧客層の利便性を高めています。 同社の製造工程では、小豆の洗浄から煮熟、粉砕・磨砕、裏ごし、水さらし、脱水といった各工程を職人が丹念に行い、あんの品質を左右する生あんを丁寧に作り上げています。つぶあん、こしあん、しろあんをはじめ、芋餡、栗餡、抹茶餡、各種フルーツ餡、みそ餡、チョコ餡など、多種多様なあんの製造実績を持ち、全国各地の菓子製造業者や食品メーカー、飲食店などを主要な取引先としています。伝統を守りながらも時代の変化に対応し、新しいあんの製造にも積極的に挑戦することで、日本の食文化の発展に寄与しています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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26人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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