長崎県諫早市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒854-0071 長崎県 諫早市 永昌東町６番１９号
- 法人番号
- 5310001007859
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長崎県諫早市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
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諫早生活食品工業株式会社は、食品添加物の製造を基盤に、家庭や農家の発酵食品・漬物作りを支える商品を製造・販売する企業である。同社の主力は、たくあん漬の素「黄金」「ミニ黄金」と高菜漬の素で、30kg・60kg向けに加え、家庭で扱いやすい大根10kg向けの商品もそろえる。ぬか漬の素、一時間漬の素、白菜漬の素なども扱い、手作り漬物の用途や仕込み量に応じた選択肢を設けている。酸味を中和する炭酸カルシウム「サンケスト」や、食品の酸味付けに使う「クエンサン」も自社で製造し、発酵時の酸度調整、食感や色の保持、品質劣化の抑制に用いられる。 発酵食品分野では、白味噌菌、田舎味噌菌、甘酒菌、醤油菌などの種麹菌と、国産米・国産丸麦を原料とする乾燥麹を販売する。糖化力や穀物への浸透性を生かした麹作りを支え、味噌、甘酒、塩麹、醤油の実などの家庭加工に対応するほか、手作り味噌を出荷する農家向けには大容量の白味噌菌も用意している。漬物用ポリ袋、70ccから1800ccまでの保存瓶、唐辛子類、そら豆を原料とする醤油・ぽん酢・つゆ、ガーリックオリーブオイルも取り扱う。自社製造品と関連する食品材料・保存用品を電話やFAXで販売し、具体的な配合量、温度・湿度管理、仕込み工程まで案内する事業構成が特徴である。1954年の創業以来、目視による検品と手作業での計量・梱包を継続してきた実績を持つ。
2026年9月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
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