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東日本フーズ株式会社は、宮城県石巻市を拠点に、寿司ネタ、刺身、惣菜、加熱用製品、冷凍米飯商品などの海鮮加工食品の製造および販売を手掛ける食品メーカーです。同社は「お客様のニーズにマッチした製品を提供すること」を最重要方針とし、小さなお子様からご高齢者まで、すべての人々に安心と信頼を届けられる企業を目指しています。主要事業として、ホタテ貝柱、ツブ貝スライス、アトランティックサーモンスライス、天然ひらめスライス、タコスライスといった多種多様な寿司ネタ・刺身用スライス製品の製造販売に加え、複数の魚種を組み合わせたお刺身セットや近海三陸セットなどのセット商品も展開しています。また、天ぷらやフライに活用できる加熱用商品、軍艦巻きや海鮮丼のトッピング、巻き寿司の具材となるチューブ・巻芯商品、さらには解凍するだけで手軽に海鮮丼が楽しめる「海鮮ぶっかけ丼の具」や「冷凍押し寿し」といった冷凍米飯商品の開発・販売も行っています。 同社の強みは、徹底した品質管理と衛生管理体制にあります。品質マネジメントシステムの国際規格であるISO9001およびHACCP＆GMPの認証を取得しており、安全で衛生的な製品提供を追求しています。製造工程では、熟練スタッフによる手作業での鮮魚加工から、トンネル状の急速冷凍機を用いた鮮度と旨味を保持する冷凍技術、真空パック化、金属探知機による異物混入防止、そして品質管理室での厳格なチェックまで、一貫した体制で高品質な製品を生み出しています。特に「海鮮ぶっかけ丼」と「三陸ぶっかけ丼」は、よしもと47シュフランで金賞を受賞するなど、その商品開発力と品質は高く評価されています。国内の取引先への販売に加え、海外の日本食市場への輸出にも積極的に取り組んでおり、加工技術と冷凍技術を駆使した新規商品開発を通じて、国内外の幅広い顧客層に満足度の高い食生活を提供しています。
2026年4月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
5,300万円
総資産
22億円
従業員数（被保険者）
104人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE_単体
30.11% · 2025年3月
5期分（2020/03〜2025/03）
ROA_単体
2.42% · 2025年3月
5期分（2020/03〜2025/03）
自己資本比率_単体
8.02% · 2025年3月
5期分（2020/03〜2025/03）
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