北海道紋別市に所在する、2023年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒094-0004 北海道 紋別市 本町６丁目１番９号
- 法人番号
- 5450001014057
北海道紋別市に所在する、2023年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
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株式会社寿司処みらくは、北海道近海や紋別で水揚げ・収穫された海の幸と山の幸を使い、寿司を中心とする飲食店事業を営む。同社は、握り寿司、押し寿司、ちらし寿司、細巻き、お好み寿司を扱い、本マグロ、ホタテ、ホッキ貝、つぶ、カニ、ウニ、イクラなどを提供する。北海道近海産のサバを適度な酢加減で仕上げるシメサバも主力料理の一つである。寿司以外には、刺身、天ぷら、焼き魚、ザンギ、丼物、定食、そば・うどん、季節限定の牡蠣・ホタテ料理などをそろえ、出汁の取り方や魚介の焼き方にも工夫を凝らす。 飲料分野では、ビール、焼酎、ワイン、ハイボールに加え、上川純米、国士無双、男山、国稀、北の勝など北海道の地酒を取り扱い、魚介料理との組み合わせを提案する。店内はカウンター席のほか、個室・半個室を中心に計50席を備え、一人での食事や飲酒、家族の会食、子ども連れの利用、職場の宴会、法要などに対応する。出前とテイクアウトも行い、宴会やホームパーティー向けの需要を取り込む。地元住民と観光客を主要顧客とし、昼夜の店内飲食、持ち帰り、配達、宴会利用を組み合わせるビジネスモデルを採用している。港に近い立地を生かした魚介の調達、お手頃な価格帯、15台分の駐車場、北海道の空撮映像を映す大型モニターなど、食事と地域の魅力を結び付けた店舗づくりに特徴がある。
2026年8月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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