徳島県三好市に所在する、2022年設立・社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒778-0205 徳島県 三好市 東祖谷新居屋７０番地
- 法人番号
- 5480003001835
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徳島県三好市に所在する、2022年設立・社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
合同会社祖谷の地美栄は、徳島県三好市東祖谷で、鹿やイノシシを対象とする食肉処理加工施設「祖谷の地美栄」を運営する。同社は、地元猟友会が捕獲した野生鳥獣の搬入、解体、部位別カット、冷蔵・冷凍保存、包装、発送を手掛け、鹿肉・イノシシ肉のヒレ、ロース、モモ、内臓、骨などを販売する。ブロック肉に加え、スライス肉やミンチも取り扱い、外部の食肉加工会社と連携してソーセージ、メンチカツ、パストラミ、パテ・ド・カンパーニュなどの加工食品も商品化している。年間解体頭数は2018年度に300頭以上で、2019年1月には国産ジビエ認証施設の全国第2号として農林水産省の認証を受けた。 捕獲から搬入、解体、保存、発送までの工程をクラウドサーバーへ記録するトレーサビリティシステムを構築し、商品ラベルのQRコードから個体情報を確認できる点が特徴である。この管理基盤と連動するWeb発注システムでは、発送可能な在庫量をリアルタイムで公開し、在庫確認、即時発注、即日発送に対応する。個人消費者や飲食事業者などの購入者は、必要な部位と数量をオンラインで注文でき、商品はヤマト運輸のクール便で全国へ配送される。収益は食肉および加工食品の直販を中心とし、受発注と在庫管理のオンライン化で事務・発送作業を省力化するビジネスモデルを採る。野生個体ごとに重量が異なるジビエを工程記録、在庫公開、部位別加工まで結び付け、透明性と迅速な出荷を両立している。
2026年9月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
2人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 2人（2025年10月）→ 2人（0人）
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