京都府京都市山科区に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒607-8253 京都府 京都市山科区 小野弓田町２０番地８
- 法人番号
- 6130001013040
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京都府京都市山科区に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社こづちは、京都でちりめん山椒をはじめとする京佃煮と、賀茂なす・九条ねぎなどの京野菜を使った冷凍食品を製造・販売する食品事業者である。同社のちりめん山椒は、主に九州・四国産のちりめんじゃこと国産山椒を用い、山椒の苦みやえぐみを自社で除去したうえで、水を使わず無添加の清酒で炊き上げる。京都・村山造酢の千鳥酢や滋賀県の醸造元から仕入れた醤油を組み合わせ、化学調味料、保存料、着色料、アミノ酸を使用しない手作り製法に特徴がある。土産品や贈答品、自宅用の食品として販売する。 京野菜冷凍食品では、賀茂なす田楽、賀茂なす田楽鱧切り落とし、伏見甘とうがらしと生湯葉・えびの炒りあえ、九条ねぎとぶりの酒蒸しなどを商品化している。京野菜、鱧、味噌を京都市内から仕入れ、賀茂なす田楽には西陣の加藤味噌による田楽味噌を採用するなど、京都の生産者・食品メーカーとの連携を軸に置く。製品は冷凍状態で90日間保存でき、銀閣寺店では自社製品に加えて生八ツ橋などの京土産も扱う。店舗販売、地方発送、通販サイト「にじいろ通販」を組み合わせ、京都を訪れる観光客、贈答品の購入者、家庭で京料理を楽しむ消費者へ販売する事業構成であり、京都産原材料と地域内製造を結び付けた商品開発が強みである。
2026年9月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
純利益
-593万円
総資産
2,950万円
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
ROE単体
—% · 2015年6月
1期分（2015/06〜2015/06）
ROA単体
-20.11% · 2015年6月
1期分（2015/06〜2015/06）
自己資本比率単体
-9.2% · 2015年6月
1期分（2015/06〜2015/06）
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井上,篤夫,1947-
純利益
-593万円
総資産
2,950万円
所在地を問わず同業種で選定
