法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社いとふは、生麩・焼麩の製造販売を主力とし、京生麩、京焼麩、飾り麩、麩を使った菓子を取り扱う食品メーカーである。同社は創業以来受け継ぐ京都の伝統製法と職人による手作りを重視し、生地を手で延ばして食感、味、風味を整える。京生麩には、よもぎ麩、あわ麩、ごま麩、職人が色付きの生地を積み重ねる華麩などがあり、鍋物、煮物、田楽、刺身、デザート、祝いの会席料理に利用される。京焼麩はコシと弾力、滑らかな舌触り、煮崩れしにくい構造を特徴とし、すきやき麩、おつゆ麩、小花麩、松茸麩、ちくわ麩、丁字麩、もち麩、白玉麩などを製造する。 販売先は、会席料理や汁物、鍋料理などに麩を用いる飲食店・宿泊施設・食品販売事業者を中心とする法人顧客と、家庭用や贈答用の商品を購入する個人利用者である。国産小麦を使った商品、昔ながらの手焼き製品、全面焼成で弾力と耐煮崩れ性を持たせた特選麩、低温焼成の小型焼麩など、用途に応じた製法と商品設計に特徴がある。伝統食品の卸売に加え、焼麩をチョコレートで覆った「お麩ショコラ」、生麩生地でこしあんを包む「麩まんじゅう」、北海道産小麦粉と米油を使うスナック菓子「OFU お麩のひととき」を展開し、食材用途以外にも販路を広げる。勧修寺御用達の実績を持ち、伝統的な職人技と新しい食べ方を組み合わせた商品開発を強みとする。
2026年8月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
24人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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所在地を問わず同業種で選定
麒麟麦酒株式会社
株式会社いとふは商標2件・特許1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
2件
審査中・消滅含む 3件
特許
1件
登録・現存
1件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
お麩のひととき
加工植物性食品・調味料 · 登録2017
麸∞いとふ
加工植物性食品・調味料 · 登録2010
麩菓子の製造方法登録2017・請求項3項
油麩を用いたより軽い食感の麩菓子の製造方法の提供。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
