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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社カステラハウス一番館は、伝統製法によるカステラの製造・販売を中心に、バウムクーヘンやロールケーキ、ワッフルケーキなどの洋菓子製造、卸売、直販を手掛ける。同社のカステラは、新鮮な卵を多く配合し、小麦粉、砂糖、はちみつ、水あめを用いて職人が生地の混合や泡切り、焼成状態を調整する。プレーンをはじめ、抹茶、黒糖、チョコ、レモン、アールグレイ、丹波黒豆きなこ、宇治抹茶などの商品をそろえ、カット後には個包装やピロー包装、窒素ガス充填を施して販売する。 2009年に京都市山科区で誕生した店舗ブランド「NIJU-MARU KYOTO」では、カステラ製造で培った焼成技術を応用し、約330～350℃のオーブンで一層ずつ焼くバウムクーヘン、17種類のデコバウム、北海道産生クリームを使ったロールケーキ、手焼き生地にクリームを挟むワッフルケーキなどを製造・販売する。デコバウムはチョコレート、フォンダン、ブリュレによるコーティングを特徴とし、季節商品としてクリスマスケーキも扱う。 販売経路は山科区の実店舗、オンラインショップ、卸売、商業施設・百貨店・駅構内などでの期間限定催事で構成される。通販では常温便と冷凍便を商品に応じて使い分け、佐川急便による全国配送に対応する。催事は京都府や大阪府を軸に、北海道、東北、関東、中部、近畿、中国、四国の商業施設でも実施しており、地域の個人消費者、贈答用菓子の購入者、百貨店・ショッピングモールなどの流通事業者との接点を築いている。職人による手作業と温湿度に応じた焼成管理を基盤に、店舗、EC、卸売、催事を組み合わせて自社製造菓子を販売する事業構成に特徴がある。
2026年7月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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