法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品・小売・EC）個人向け
株式会社丸善パンは、京都市山科区に本社を置く製パンメーカーです。1950年に祇園四条で創業後、山科へ移転し、長年にわたり京都市内のホテル、レストラン、喫茶店向けにパンの卸売事業を展開してきました。同社は、清酒製造に用いられる「酒母」を天然酵母として活用する独自の製パン技術を強みとしています。京都産の米や菱六の種麹で自家製甘酒を作り、北川本家の清酒「富翁」の酵母を加えることで、お酒とパンの発酵技術を融合させた製品開発を行っています。特に、京都伏見の酒蔵技術を活かした「都あんぱん」は、北海道十勝産襟裳小豆と奄美諸島産さとうきびを使用した餡子が特徴で、「酒屋で買えるあんぱん」として土産販売店や百貨店での取り扱いを拡大しています。 主力製品には、砂糖を一切使用せず自家製米麹甘酒の甘みで練り上げた「京都酒母食パン 雅」や、丹波黒豆と大納言小豆を贅沢に加えた「京都酒母食パン 丹波黒豆」があります。また、ベルギー・アルデンヌ産発酵バターをブレンドしたクロワッサン生地を食パン型で焼き上げた「クロワッサン食パン 香織」や、卵をたっぷり使った生地に餡子と黒豆をトッピングした新感覚の京都土産「小都（こまち）」など、多様な製品を提供しています。販売チャネルは、従来の卸売に加え、大丸京都店での常設販売コーナー、阪急西宮ガーデンズ、阪神梅田本店、大丸梅田店、浦和パルコ、JR東海各駅KIOSK、京都駅KIOSKなどでの催事販売を積極的に展開し、通信販売にも対応しています。京都の素材と発酵技術を活かした高品質なパン製品を通じて、地域に根差しながらも広範な顧客層にアプローチしています。
2026年6月3日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
15人 · 2026年6月
28期分（2024/03〜2026/06）
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麒麟麦酒株式会社
株式会社丸善パンは商標3件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
3件
登録 2
善（マル）
加工植物性食品・調味料 · 登録2022
都あんぱん
加工植物性食品・調味料 · 登録2021
