京都府京都市中京区に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒604-8001 京都府 京都市中京区 木屋町通三条上る上大阪町５３２番地２０フォーラム木屋町ビル地下１階
- 法人番号
- 6130002022858
- 所在ビル
- フォーラム木屋町ビル地下
京都府京都市中京区に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社昌栄庵は、同社が京都市中京区の三条木屋町で展開する「割烹なか川 三条木屋町」を中心に、日本料理店事業を営む。旬の食材で構成するおまかせ会席を主軸とし、名物の鱧しゃぶをはじめ、春の本モロコ、夏の鱧・鮎・賀茂茄子、秋の松茸、冬の松葉蟹・河豚などを取り入れた季節限定コースを用意する。京野菜マイスター資格を持つ店主が食材を選び、活け鱧の状態に応じた骨切り、炭火焼き、自家製ポン酢のシート加工、エスプーマなど、日本料理の技法に洋食の調理法を組み合わせる点が特徴である。日本酒、国産ワイン、赤・白・ロゼの銘柄をそろえ、料理とのペアリング提案や、注ぐ際に結晶化する過冷却のオリジナル日本酒も扱う。 店内はカウンター8席と個室12席の計20席で、昼は完全予約制、夜は会席中心で営業する。個室は二室を連結でき、12～20名の貸切にも対応しており、法人の接待・会食、両家の顔合わせ、家族の集まり、記念日、観光客の食事などが主な利用場面となる。店舗飲食に加え、鱧しゃぶ鍋、すっぽん鍋、ちりめん山椒、鴨ロース煮などの持ち帰り・通信販売も手掛け、お中元・お歳暮、接待時の手土産といった贈答需要を取り込む。店内での予約制会席を中核に、季節コース、貸切利用、酒類販売、持ち帰り、オンライン受注を組み合わせ、店舗外にも販路を持つ事業構成である。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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