京都府京都市中京区に所在する、社会保険被保険者数8名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒604-8042 京都府 京都市中京区 裏寺町通四条上る中之町５７２番地
- 法人番号
- 4130001020947
京都府京都市中京区に所在する、社会保険被保険者数8名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
サンチヨ株式会社は、京都市で洋食レストラン「サラダの店 サンチョ」を展開し、サラダとグリル料理を主軸とする飲食事業を行う。同社は河原町本店と伏見店の2店舗を運営し、地域で食事をする利用者や買い物の途中に立ち寄る利用者、一人で食事をする利用者に対応する。6種類の野菜を組み合わせたグリーンサラダを全てのグリル料理に添え、自家製ドレッシングで仕上げる構成が特徴である。サラダは和風ドレッシングを使うものなど約18種類を揃え、ランチ、通常の洋食メニュー、季節の創作料理を扱う。 店舗ごとに地域の特色を反映したメニューを組み、創作料理ではチキンソテー、ローストビーフ、豚肉のソテー、豆腐を練り込んだハンバーグなどの提供実績がある。伏見店ではパーティー・コース料理やアルコール・ドリンクを扱い、席の予約にも対応する。店内での飲食を中心に、一部のグリル料理、サラダ、ドレッシングの持ち帰り販売を組み合わせた事業構成で、家庭で食べる利用者の需要にも応える。手作りドレッシングの店内販売に加え、インターネット通販や宅配を開始した実績も持つ。 食材面では、契約農家から米を仕入れ、自家製ドレッシングには無添加のしょう油、綿実油、穀物酢を使用する。季節の素材を使う自家製ジャムも添加物を使わずに製造する方針である。有機栽培農家との産直契約取引を開始した実績があり、食材調達と店舗での手作りを重視する。サラダ専門店として蓄積したメニュー構成と、サラダを全グリルに組み合わせる提供方式が事業の特徴である。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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