岐阜県郡上市に所在する、2018年設立・社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）法人。
- 所在地
- 〒501-4304 岐阜県 郡上市 明宝奥住１７８２番地２
- 法人番号
- 6200005012865
おすすめ書籍（PR）
岐阜県郡上市に所在する、2018年設立・社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）法人。
おすすめ書籍（PR）
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
ジビエ工房めいほう一般社団法人は、捕獲されたニホンジカやイノシシを食肉として活用し、農林作物への獣害抑制、山の環境保全、地域資源の循環、働く場と若手猟師の育成につなげることを目的とする。地域住民と明宝猟友会が連携して発足した明宝ジビエ研究会を母体とし、野生鳥獣を単に駆除するのではなく、山の恵みとして食卓や飲食店へ届ける活動を主軸に置く。天然鹿肉・猪肉をヒレ、ロース、カタ、モモ、バラ、スネなどの部位に加工し、スライス、ミンチ、ポーション、枝肉、半丸、骨付き部位、ギフトセットとして小売・卸売するほか、家庭向けのジビエ料理レシピも紹介する。 食肉処理施設は「ぎふジビエ」の認定を受け、ぎふジビエガイドラインに沿った捕獲、搬入、解体、保存、出荷管理を行う。わな猟による生体搬入、止めさし後1時間以内の処理、器具の煮沸消毒、使い捨て手袋の交換、作業場所の養生、冷凍・冷蔵庫の温度管理を採用し、大型金属探知機による異物確認も実施。獣医師の指導やジビエ振興協会との連携を衛生管理へ反映し、個体ごとに異なる捕獲時期、性別、重量を踏まえて、チルド状態の水分と旨味を一定範囲に調整する点に特徴がある。商品は道の駅、自然食品店、オンライン販売、ふるさと納税サイトで取り扱われ、岐阜県内を中心に愛知県、東京都、千葉県などの飲食店にも業務用食材として流通している。
2026年9月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
無料登録すると、各データの中身を表示できます
収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
2人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 3人（2025年10月）→ 2人（-1人）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、ジビエ工房めいほう一般社団法人の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る解放した会社と並べて比較できます
同地域・同業種で選定
同業・同地域の会社をもっと探す同業種の法人を読み込み中
所在地を問わず同業種で選定
