法人向け（飲食・食品・小売・EC・教育・研修・宿泊・観光・レジャー・卸売・商社）
株式会社寅嬉屋は、岐阜県郡上市に拠点を置く食品加工および卸売企業です。日本三大清流の一つである長良川上流域の清浄な環境を活かし、食の安全を支えるクリーンな環境下で事業を展開しています。同社は外食産業向けの食材卸売を主軸とし、食肉・加工肉・冷凍魚介類などを幅広く取り扱っています。特に食肉加工においては、飛騨牛をはじめとする国産食肉全般、輸入食肉全般、さらにはラム肉やワニ肉といった特殊肉まで、顧客の多様な要望に応じた販売と加工が可能です。提供する加工品は、カット、スライス、ミンチといった基本的なものから、やきとり串やネギマ串などの串打ち製品、とんかつや串カツなどの衣付け製品、焼豚や牛筋煮込み、ハンバーグなどの加熱済み製品、牛肉・豚肉・鶏肉の味付け製品、レトルト製品、ハム・ソーセージ加工品、無塩せきウインナーまで多岐にわたります。 同社の強みは、小ロットかつ手作りのきめ細やかなオーダー製造を得意とし、顧客の「信頼できる第二の厨房（セントラルキッチン）」として、作業効率化や味の統一化に貢献している点です。食品安全マネジメントシステムISO22000の認証を取得しており、徹底した安全管理と衛生管理体制を構築しています。具体的には、細菌検査室、クリーンゲート、クリーンルーム、集中温度管理、夜間紫外線殺菌といったハードウェア設備に加え、原料入荷から製品出荷までの履歴システム、製品の検体保管、HACCP対応の100項目チェックリストなど、ソフトウェア面でも厳格な管理体制を運用しています。これらの取り組みにより、安全で高品質な食品を安定的に供給し、全国の外食産業、量販店（スーパー）、学校給食、産業給食、観光施設、卸業者など幅広い顧客層からの信頼を得ています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
15人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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