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有限会社フジマは、フジマグループの一員として、山口県を中心に総合飲食事業を展開しています。創業は1951年に（有）藤麻水産として鮮魚卸売業から始まり、その後、仕出し業、ブライダル・バンケット業、レストラン業へと事業領域を拡大してきました。現在では、瀬戸内海の旬の美味しい魚を顧客に提供するという創業の精神を基盤に、多角的な事業展開を行う総合飲食業グループとして活動しています。 同グループは多様な飲食店舗を運営しており、具体的には「のん太鮨」「もみじ」「のん太鮨一丁目一番地」「源内」といった和食レストラン、そして「八丁櫓」「魚好人」などの居酒屋を展開しています。また、仕出し・ケータリングサービス「仕出しのふじま」や、結婚式・宴会に対応するバンケット・貸会場・ブライダル施設「ベルゼ」も手掛けています。さらに、グループの強みとして、直営の柳井港魚市場を運営し、魚介加工場「魚Labo」を通じて新鮮な瀬戸内海の幸をグループ店舗や顧客に供給している点が挙げられます。 顧客満足度向上への取り組みとして、「感動の花一輪」と称する独自のサービス哲学を掲げ、顧客一人ひとりに寄り添ったきめ細やかな接客を実践しています。食品衛生管理においてはHACCP基準に基づく徹底した管理を行い、品質保証に努めています。また、SDGsへの取り組みとして、食品ロス削減、省エネ設備の導入、社員の働きがい向上、地域社会への貢献活動にも積極的に取り組んでいます。これらの事業を通じて、豊かな食文化の提供と地域社会の発展に寄与しています。
2026年5月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
40人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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接続方法を見る株式会社フジマ
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株式会社フジコーホールディングスは、「ありがとう」と感謝される人間企業を目指すという創業精神のもと、外食事業を中核に、食品製造・加工、農業、食品販売まで多角的に…
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株式会社ユニコンは、山口県下関市中之町に本社を置く施設運営・飲食事業会社で、昭和44年（1969年）に下関市観光事業協同組合として国民宿舎「海関荘」（現・海峡ビ…
株式会社スナダフーヅ
株式会社スナダフーヅは、手打ちうどんチェーン「どんどん」の経営を主軸とする企業です。山口県内をはじめ島根県、広島県、岡山県、東京都にわたる42店舗を展開していま…
株式会社すぎ茶屋
株式会社すぎ茶屋は、岡山県を拠点に飲食事業と製菓事業を展開する企業です。同社の飲食事業では、独自の「おかやまうどん」を提供しており、讃岐うどんとは異なる「たんわ…
メディアクッキングサービス株式会社
メディアクッキングサービス株式会社は、2002年に広告・印刷部門の姉妹会社の飲食部門として設立され、「人々の思い出に添える”食”」をテーマに、島根県出雲市を中心…
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有限会社コラソン
有限会社コラソンは、岡山県倉敷市にフレンチレストラン「ポン・ヌフ」を運営し、1986年の創業以来、「人生に寄り添う場所」をコンセプトに多様な食の体験を提供してい…
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有限会社五エ門は、広島県を拠点に「うまいもん屋 五エ門」の屋号で、広島風お好み焼きと鉄板焼き料理を提供する飲食店を複数展開しています。同社は、野菜とそばを両方に…
有限会社さんらくフードカンパニー
有限会社さんらくフードカンパニーは、鳥取県米子市を拠点に飲食事業を展開する企業です。同社は「エンヤキッチン ホテルハーベストイン米子店」と「エンヤサンゴ 皆生ホ…
