宮城県気仙沼市に所在する、社会保険被保険者数3名の製造業(食品・飲料)企業。
- 所在地
- 〒988-0031 宮城県 気仙沼市 潮見町2丁目97番地1
- 法人番号
- 6370501000902
宮城県気仙沼市に所在する、社会保険被保険者数3名の製造業(食品・飲料)企業。
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株式会社大森は、宮城県気仙沼市を拠点に、鮮魚仲買、水産加工品の製造・販売、海産物卸、インターネット通販を手掛ける企業である。同社は、かつお、めかじき、その他の鮮魚全般を取り扱い、原魚を選別する目利きと独自の鮮度保持技術を基盤に、豊洲市場をはじめとする全国の主要市場へ出荷する。1952年の創業以来、「気仙沼ヤマキ大森」の名称で流通に携わり、卸売市場などの法人取引先に加え、贈答用・家庭用の商品を求める個人にも販売経路を設けている。 加工品では、100%炭火焼きのかつおのたたき、味付けいくら、めかじきの正肉、魚屋乃煮付を含む割烹シリーズを製造・販売する。かつおのたたきは、岩手県久慈市産のブランド炭のみを用い、専用の焼成機で1,000℃以上の高熱により焼き上げる製法が特徴である。原魚は-70℃で保管し、細胞組織の破壊や解凍時のドリップを抑えることで、食感と鮮度の維持を図る。2015年にはHACCP対応工場を新設し、原材料の受け入れから加工、包装、出荷までの重要工程を継続的に監視・記録する衛生管理体制を整備した。少人数による生産・加工体制のもとで作業状況を管理し、鮮度の良い原料を生かす加工を重視する点を強みとする。卸売と加工品製造を中核に、Yahoo!ショッピング、ふるさと納税、食品ロス削減型通販などの外部EC経路を組み合わせ、法人・個人の双方へ気仙沼産水産物を販売する事業構成である。
2026年9月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
3人 · 2026年10月
35期分(2023/12〜2026/10)
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 3人(2025年10月)→ 3人(0人)
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0人 · 2026年10月
前年同月 3人(2025年10月)→ 3人(0人)
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