個人向け
株式会社満北亭は、1970年6月の創業以来、東京都の北多摩地区と山梨県東部を中心にラーメンと餃子を提供する飲食店を経営しています。現在、直営5店舗とフランチャイズ1店舗の計6店舗を展開し、長年にわたり地域住民に親しまれてきました。同社の看板商品は、創業者の妻の手作り餃子を基に試行錯誤を重ねた自家製肉餃子・野菜餃子、そして特製の味噌ラーメンと塩バターラーメンです。これらの主力商品に加え、チャーハン、定食、丼もの、季節限定の冷やしつけ麺や魚介とんこつシリーズなど、幅広い中華料理を提供しています。 同社の製品は素材と製法にこだわりがあります。麺は高級小麦粉に独自調合のかん水と全卵を練り込み、じっくり熟成させた自家製麺を使用し、スープとの絡みを追求しています。スープは新鮮な豚骨と鶏ガラをベースに、背脂、煮干し、昆布、7種類の野菜を半日かけて煮込んだ特製です。味噌ラーメンの味の決め手となる味噌ダレは、厳選した数種類の味噌をブレンドし、ラード、胡麻油、香辛料を加えた秘伝の配合です。餃子には未冷凍の国産豚肉を100%使用し、市場の休日以外は毎日食肉問屋から仕入れた新鮮な腕肉、ばら肉、もも肉を自社でひき肉に加工しています。皮も高級小麦粉と塩、水のみを使用した完全無添加の自家製で、野菜も青果市場から直送される国産品に限定しています。 顧客は店舗での飲食のほか、焼き餃子や生餃子、チャーハンと半餃子弁当などのテイクアウトサービスを利用できます。また、冷凍生餃子はオンライン通販サイトを通じて全国の個人顧客へ発送されており、店舗でも購入可能です。同社は長年の実績とブランド力を活かし、フランチャイズ加盟店の募集も積極的に行い、事業拡大を図っています。2023年にはYBS山梨放送の「やまなし調べラーズ ててて！TV」で餃子が第1位に選ばれるなど、メディアでもその品質が高く評価されています。
2026年5月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
33人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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