東京都中央区に所在する、社会保険被保険者数15名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒104-0061 東京都 中央区 銀座６丁目６番１号
- 法人番号
- 2010001041189
- 所在ビル
- 銀座風月堂ビル(581 社)
Google ワンタップ・30 秒 ／ ログイン
東京都中央区に所在する、社会保険被保険者数15名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け法人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社銀座凮月堂は、1872年（明治5年）創業の老舗として、銀座の地で150年以上にわたり事業を展開しています。伝統的な和菓子の製造販売を主軸としつつも、明治時代から西洋の菓子やフランス料理をいち早く取り入れるなど、常に革新的な取り組みを行ってきました。現在は、和洋菓子を提供する「今菓子司 銀座凮月堂」、フランス料理の「現代茶寮 銀座凮月堂」、カウンター割烹の「割烹 燈明」、そして良質な工芸品を扱うセレクトショップ「日々」の4つの事業を銀座凮月堂ビル内で展開しています。また、同ビル自体を文化発信の拠点と位置づけ、アートギャラリーやファームガーデンを運営するなど、多角的なビジネスモデルを構築しています。 「今菓子司 銀座凮月堂」では、季節の素材を活かした和菓子や洋菓子、パフェなどを茶房で提供しており、一時休止中の菓子販売についても新たな菓子づくりに向けた準備を進めています。「現代茶寮 銀座凮月堂」は、ミシュランガイド東京に3年連続で選出されるなど高い評価を得ており、クラシックなフレンチとソムリエが考案するワインペアリングやオリジナルノンアルコールドリンクを提供。貸切でのプライベートフレンチも手掛けています。「割烹 燈明」は「体に良いものは美味しい」を理念に、生産者から直接仕入れる旬のジビエや魚介、自家製調味料を用いた一期一会の料理を提供し、食通の顧客から支持されています。「日々」では、陶芸、漆芸、竹工芸、鍛金など、様々な分野の作家作品を展示販売し、日々の暮らしを豊かにする工芸品を紹介しています。 同社は、銀座凮月堂ビルを単なる商業施設としてだけでなく、文化と芸術が交差する空間として活用しています。ビル内の階段踊り場には建築と同時代のヴィンテージアートを展示し、8階のテラスには山をイメージしたファームガーデン「銀座丘居五十二景」を設け、収穫物を飲食部門で活用するほか、エントランスの生け花にも利用しています。さらに、一年を52週に区切り、週ごとの季節感を独自の四文字熟語とデザインで表現する「五十二旬」の取り組みを通じて、日本の豊かな季節感を五感で体験できる場を提供しています。2026年には新たなギャラリー「RESONANCE GALLERY」の開設も予定しており、日本文化への再接続をテーマに、感動や共感を呼ぶ事業展開を目指しています。
2026年6月2日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-3.2億円
総資産
23億円
社会保険被保険者数
15人 · 2026年8月
29期分（2024/04〜2026/08）
ROE単体
-24.4% · 2022年12月
1期分（2022/12〜2022/12）
ROA単体
-14.18% · 2022年12月
1期分（2022/12〜2022/12）
自己資本比率単体
58.1% · 2022年12月
1期分（2022/12〜2022/12）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社銀座凮月堂の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社ＢＡＮ
株式会社ＢＡＮは、飲食業の経営及び運営を主軸に、フランチャイズ本部運営、飲食業のコンサルティング、バーチャルレストランのフランチャイズ本部運営を手掛ける企業であ…
演舞場サービス株式会社
演舞場サービス株式会社は、新橋演舞場における食堂および売店の運営を主要事業としています。同社は、新橋花柳界で育まれた伝統的な日本料理を提供しており、素材の吟味か…
高松商事株式会社
高松商事株式会社は、東京・銀座で総合レストラン「Sun-mi高松」を営む会社であり、同社は日本料理「香川」、フランス料理「エミュ」、イタリア料理「サントウベルト…
株式会社フィール
株式会社フィールは、「おいしさのおどろきを感じてほしい」という企業理念のもと、飲食店経営および飲食空間のプロデュース・コンサルティングを主要事業として展開してい…
株式会社ＺＯＴ
株式会社ZOTは、飲食事業を主軸に、マーケティング事業、プロデュース事業、スクール事業の4つの柱で多角的に事業を展開しています。同社の飲食事業では、自社で培った…
有限会社オルフェ
有限会社オルフェは、オルフェグループの中核企業として、多角的な事業を展開しています。同社は主に飲食店の経営、不動産の賃貸・売買及び仲介、民泊事業、そして酒類販売…
株式会社ザイコン
株式会社ザイコンは、東京都中央区銀座において、高級焼肉店「銀座コバウ」を運営する企業です。同社は、妥協なき美味への探求と顧客への最大のおもてなしをコンセプトに掲…
株式会社いづもや
株式会社いづもやは、1942年に神田で創業し、1946年からは日本橋本石町で80年以上にわたり鰻料理を提供している老舗料亭です。同社は、日本橋本石町に本館と別館…
株式会社東京吉兆
株式会社東京吉兆は、吉兆グループの一員として、日本料理店の経営と贈答用食品の製造販売を主たる事業としています。同社は、吉兆創業者である湯木貞一が掲げた「茶の湯の…
株式会社ど・みそ
株式会社ど・みそは、東京の京橋に本店を構える味噌らーめん専門店として、独自の「東京スタイル」を確立し、飲食事業を展開しています。同社のらーめんは、日本全国から厳…
株式会社デリー
株式会社デリーは、1956年創業のインド・パキスタン料理専門店として、レストラン経営、カレーソースや食料品の製造販売、サブチェーンシステム事業などを多角的に展開…
株式会社アーク・コンサルティング・ジャパン
株式会社アーク・コンサルティング・ジャパン（東京都中央区日本橋馬喰町、ブランドarc-komachi.jp）は1988年設立の飲食業・給食業・経営コンサルティン…
株式会社プラスゲートジャパン
株式会社プラスゲートジャパンは、「食」と「人」を通じて世界を幸せにすることをミッションに掲げ、多岐にわたる飲食店の経営・運営を手掛ける企業です。同社は、イタリア…
株式会社スペインクラブ
株式会社スペインクラブは、スペインの食文化を日本に紹介する外食・食品販売事業を主軸に置く企業である。同社はスペイン料理店の運営を中心に、ワイン販売、グルメ食品販…
株式会社銀座凮月堂は商標1件を保有しています。商標は広告・小売・事業支援（第35類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 2件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
現代歳時記 五十二旬
加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援・教育・娯楽・スポーツ・文化・飲食・宿泊 · 登録2026
データ基準日: 2026年8月6日確認分
