株式会社植むらフーズ

株式会社日本橋東洋

株式会社日本橋東洋は、東京日本橋に位置する老舗洋食店「Brasserie TOYO」を運営しています。昭和41年に木造の洋食店として創業以来、半世紀以上にわたり…

株式会社セオリー

株式会社セオリーは、飲食事業、物販事業、EC事業、宿泊事業を展開する「スローフードカンパニー」です。同社は、日本古来の食文化や地域文化の伝承を企業理念に掲げ、特…

株式会社リヨンブルーアンテルナショナル

株式会社リヨンブルーアンテルナショナルは、東京都中央区を拠点に、フレンチやイタリアンを中心とした多様なコンセプトの飲食店を経営する企業です。同社は「Vin de…

有限会社勝企画

有限会社勝企画は、「食を通じて、からだにいい食材、豊かな時間を、100年先まで提供し続ける」というビジョンを掲げ、居酒屋、寿司、ダイニングバーなど多岐にわたる飲…

株式会社濱田家

株式会社濱田家は、大正元年に東京日本橋人形町に創業した、百余年の歴史と伝統を誇る格式高い料亭です。江戸の伝統と粋、そして艶やかな花街の気風を伝えるこの地で、数寄…

株式会社道場六三郎事務所

株式会社道場六三郎事務所は、伝説的な料理人である道場六三郎氏が設立した企業であり、同氏の料理哲学と技術を継承し、和食の魅力を国内外に発信することを事業の主軸とし…

株式会社カンパニー２４

株式会社カンパニー２４は、オルフェグループの一員として、主に飲食店の経営を手掛ける企業です。同社は「飲食事業を通じて社会に認められ、社会に貢献できる企業を目指す…

株式会社ビート・インターナショナル

株式会社ビート・インターナショナルは、イタリアンレストランの経営を主軸に、パーティ・イベントの企画運営、食料品の販売および輸出入、レストラン経営コンサルティング…

有限会社天龍

有限会社天龍は、中華料理店「銀座 天龍」を運営し、主に店舗での飲食サービスを提供しています。同社の看板メニューは、上質な豚もも肉と産地直送の新鮮な白菜、長葱を石…

株式会社プラスゲートジャパン

株式会社プラスゲートジャパンは、「食」と「人」を通じて世界を幸せにすることをミッションに掲げ、多岐にわたる飲食店の経営・運営を手掛ける企業です。同社は、イタリア…

有限会社シェ・トモ

有限会社シェ・トモは、東京都中央区銀座にフレンチレストラン「シェ・トモ」を運営しています。同社は「素材至上主義とミニマリズム」を哲学とし、山梨県から毎日直送され…

富美善株式会社

富美善株式会社は、1977年4月の創業以来40年以上にわたり、とんかつ専門店の運営を主軸とする飲食事業を展開しています。同社は、ホテルニューオータニ本店を拠点に…

株式会社バレンタインブルーコーポレーション

株式会社バレンタインブルーコーポレーションは、江戸前あなご料理の専門店「日本橋 玉ゐ」を運営しています。同社は、日本近海でその時期に最も美味しい天然あなごを厳選…

登亭本社株式会社

登亭本社株式会社は、江戸時代に創業した川魚問屋「中市」を前身とし、戦後の混乱期である1952年に東京・日本橋室町で「登亭」として創業しました。同社は、高級料理で…

株式会社ＥＯＣブレイン

株式会社ＥＯＣブレインは、「食でもっと人を楽しくする」「食べることをデザインする会社」をビジョンに掲げ、食・人・体験を通じて感動と楽しさを提供する企業です。同社…

株式会社よもだ

株式会社よもだは、主に「よもだそば」のブランドで立ち食いそば店の運営を展開しています。同社は、自家製麺の生蕎麦と本格的なインドカレーを組み合わせた独自のメニュー…

株式会社泰興楼

株式会社泰興楼は、1949年創業の老舗中華料理店として、東京の八重洲と自由が丘に店舗を展開しています。同社は、半世紀以上にわたり愛され続ける名物「ジャンボ餃子」…

株式会社伊勢廣

株式会社伊勢廣は、大正十年（1921年）創業の老舗焼鳥専門店「京橋伊勢廣」を運営する企業です。同社は、毎朝仕入れる新鮮な鳥一羽まるごとを熟練の職人が丁寧に捌き、…

株式会社Ｍｉｓｏ　Ｓｏｕｐ

株式会社Miso Soupは、飲食店の運営および企画を主要事業とする企業です。2013年8月に設立され、翌2014年5月には東京都中央区人形町に旗艦店となる「焼…

株式会社Ｍｅｖｉｕｓ　Ｆｏｏｄ　Ｎａｖｉｇａｔｉｏｎ

株式会社Ｍｅｖｉｕｓ Food Navigationは、創業100年を超える歴史を持つ「老舗ベンチャー」として、飲食店の経営および運営を主たる事業としています。…

株式会社グローヴディッシュ

株式会社グローヴディッシュは、「食と人をつなぐ『何か』」を哲学に掲げ、心地よい空間と心に残る食体験を提供する事業を展開しています。同社の主要事業は、飲食店の経営…

株式会社フィール

株式会社フィールは、「おいしさのおどろきを感じてほしい」という企業理念のもと、飲食店経営および飲食空間のプロデュース・コンサルティングを主要事業として展開してい…

株式会社東昇

株式会社東昇は、銀座に店を構える本格四川火鍋の専門店「銀座 天丹」を運営しています。同社の創業者である黒瀧丹が、中国上海出身で女優としての経験も持ちながら、四川…

株式会社ウェルファム

株式会社ウェルファムは、「WE WILL FARM」という社名に込められた「農園や畑のように多くの実りを生み出す」という目標を掲げ、飲食事業を中核として展開して…

東真商事株式会社

東真商事株式会社は、飲食事業、宿泊事業、娯楽事業を多角的に展開する企業です。主要事業として、中国料理店「China Garden 銀座 麒麟」、ライブハウス「T…

演舞場サービス株式会社

演舞場サービス株式会社は、新橋演舞場における食堂および売店の運営を主要事業としています。同社は、新橋花柳界で育まれた伝統的な日本料理を提供しており、素材の吟味か…

ＯＳＡＫＡきっちん株式会社

OSAKAきっちん株式会社は、主に飲食店経営を手掛ける企業です。同社は「OSAKAきっちん。」、「dessemasse」、「鉄板焼き りんご」、「焼SOBA o…

株式会社リンクダイニング

株式会社リンクダイニングは、飲食店のプロデュースおよび運営を主要事業として展開しています。同社は、株式会社リンクアンドモチベーションの100%出資子会社であり、…

有限会社築地にっしん太助

有限会社築地にっしん太助は、日本の食文化を代表する鰻を「夏の土用丑の日だけの高級品」ではなく、「毎日が土用丑の日」であるかのように、人々の日常に気軽に提供するこ…

Ｂｅｙｏｎｄ　Ｔｓｕｋｉｊｉ　Ｈｏｌｄｉｎｇｓ株式会社

Beyond Tsukiji Holdings株式会社は、日本の食文化を国内外に発信する飲食グループの経営を統括・管理する持株会社です。同社グループは、築地・豊…