法人向け（製造業・飲食・食品・農林水産）個人向け
株式会社豊年屋は、長野県駒ケ根市に拠点を置く胡麻の加工販売を専門とするメーカーです。同社は胡麻の選別、焙煎、加工、袋詰めまでを一貫して自社工場で行い、お客様の多様なニーズに合わせた高品質な胡麻製品を提供しています。長年の経験と独自の製法により、風味豊かで香り高い「いりごま」「すりごま」「ねりごま」「粗ねりごま」といった幅広い製品ラインナップを展開しており、白胡麻、黒胡麻、金胡麻の各種類を取り扱っています。特に「ねりごま」は、胡麻100%で油脂や添加物を一切加えず、胡麻本来の油分のみでペースト状に仕上げる技術に強みを持っています。 同社の事業モデルは多岐にわたり、一般消費者向けにはオンラインショップを通じて製品を販売するほか、法人向けにはごま製品の受託加工サービスを提供しています。この受託加工では、顧客の要望に応じて焙煎、すりごま、搾油など様々な加工方法に対応し、原料から製品まで一貫した品質管理のもとで加工を支援します。また、国産胡麻の普及にも力を入れており、駒ケ根市を中心とした「駒ヶ根ごまプロジェクト」を推進。農業、商業、行政と連携し、地域の特産品として国産胡麻の栽培を拡大しています。このプロジェクトでは、50件以上の生産者と協力し、特に香りの良い黒胡麻を中心に栽培を進め、地域の飲食店や食品会社での活用を促進しています。さらに、全国の国産ごま栽培農家を対象に、栽培技術ノウハウの提供、種子の販売、収穫後の買取保証を含む支援を行い、少量から大ロットまで国産ごまの買い取りも積極的に行っています。これにより、生産者が安心して栽培に取り組める環境を整備し、国産胡麻の安定供給と品質向上に貢献しています。同社は「本物の味わい」と「安全・安心」を追求し、食品安全に関する法令遵守と食品安全マネジメントの継続的な運用を通じて、信頼性の高い製品を提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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