大阪府大阪市中央区に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒542-0062 大阪府 大阪市中央区 上本町西２丁目６番２３号
- 法人番号
- 7120001124705
大阪府大阪市中央区に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社Ｌｅ Ｃａｎｅｔｏｎは、大阪市中央区の谷町六丁目で、カウンター7席のフランス料理店「Le Caneton（ル カネトン）」を経営する。同社は、鴨とフォアグラを中心とする月替わりコースを主軸に、ランチとディナー、平日限定のショートコース、記念日向けコース、料理に合わせたワインペアリングを扱う。フランス産フォアグラのリゾットやテリーヌ、大阪府松原市のツムラ本店から仕入れる河内鴨のローストが代表料理であり、フランス料理の技法に日本の食材を組み合わせる点に特徴がある。河内鴨は数日間熟成させた後、低温加熱と皮目の焼成によって食感と旨味を引き出す。 料理はアミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザートなどで構成し、食材の季節や状態に応じて下処理、調理法、スパイスの使い方を変える。ワインはフランス産を中心にドイツ、日本、ニュージーランドなど約300種類をそろえ、グラス、ボトル、フルサイズまたはハーフサイズのペアリングコースとして販売する。デート、誕生日、記念日、少人数の会食を対象とし、5～7名の貸切にも対応する。店内飲食によるコース料金と飲料販売を収益の中心に、クリスマス・年末の期間限定コース、バースデーケーキ、年末受け渡しのフレンチお節も販売する事業構成である。フレンチお節はオードブル、肉料理、パティシエ特製菓子などを二段重に収め、2027年分は30食限定で予約を受け付ける。料理人のフランス二つ星店での修業経験と、2014年から継続するミシュランガイド選出実績が店舗の専門性を裏付ける。
2026年9月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
