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株式会社諸国美味は、日本の伝統的な醸造文化を継承し発展させることを使命とし、味噌汁専門店「美噌元」の運営を主軸に事業を展開しています。同社は「一日一杯のお味噌汁」を現代の生活に提案し、味噌が持つ健康や美容への多大な価値を広く伝えています。主要な事業は、フリーズドライ味噌汁、生味噌、合わせ味噌、味噌を活用した加工食品やスイーツ、そして食べる甘酒などの発酵食品の製造・販売です。 特に、フリーズドライ味噌汁のラインナップは豊富で、最中の中に味噌汁を詰めた「美噌汁最中」、比叡山延暦寺ご用達の湯葉で包んだ「湯葉で包んだお味噌汁」（「接待の手土産セレクション2020、2021」特選受賞）、しじみ100個分のオルニチンを配合した「しじみエスプレッソ」、全国各地の味噌蔵の味を楽しめる「日本みそ蔵めぐり」（「おもてなしセレクション2020」金賞受賞）など、ユニークかつ高品質な商品を展開しています。また、味噌みるくあん最中、味噌はちみつナッツ、MISO CHEESE NORI ROLL（八丁味噌チーズ海苔巻き）といった味噌スイーツやスナック、ごはんにのせるとん汁のようなおかず味噌も手掛けており、味噌の新たな可能性を追求しています。 同社は東京・自由が丘に本店を構えるほか、関東（二子玉川、川崎）や大阪梅田にも実店舗を展開し、一般消費者への直接販売を行っています。さらに、オンラインショップを通じて全国の顧客に商品を届け、卸取引による法人顧客への供給も手掛ける多角的なビジネスモデルを構築しています。味噌の健康効果に関する書籍の監修やメディア露出も積極的に行い、ブランド認知度の向上と日本の味噌文化の普及に貢献しています。これらの活動を通じて、同社は日本の食文化の未来を創造し、人々の健康と豊かな食生活をサポートしています。
純利益
-1,836万円
総資産
2.0億円
従業員数（被保険者）
12人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
ROE_単体
-92.2% · 2019年12月
1期分（2019/12〜2019/12）
ROA_単体
-9.17% · 2019年12月
1期分（2019/12〜2019/12）
自己資本比率_単体
9.94% · 2019年12月
1期分（2019/12〜2019/12）
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