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株式会社ノア企画は、オーナーシェフ辻口博啓氏がプロデュースする和スイーツブランド「和楽紅屋」の運営を手掛けています。同社は、郷である石川県七尾の和菓子屋「紅屋」の想いを継承し、和三盆糖、抹茶、柚子、珠洲の塩、能登栗、糀甘酒、日本酒といった日本特有の和素材を積極的に取り入れた和・洋菓子の製造および販売を主軸としています。主要商品には、和三盆糖や北海道産発酵バターを使用した「和ラスク」、和素材の焼菓子を詰め合わせた「紅屋のクッキー缶」、能登半島の「珠洲の塩」を用いた「珠洲の塩シュークリーム」や「珠洲の塩トリュフ」、さらに「ショコラ羊羹」「バターサンド」「mochi生チョコ」「バウムクーヘン」など、多岐にわたるラインナップを展開しています。季節限定商品やクリスマス、バレンタインなどのイベントに合わせた特別商品の企画・販売も行い、常に新しい味わいを顧客に提供しています。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
38人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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