東京都目黒区に所在する、1987年設立・社会保険被保険者数298名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒153-0063 東京都 目黒区 目黒１丁目２４番１２号オリックス目黒ビル２階
- 法人番号
- 6010701008509
- 所在ビル
- オリックス目黒ビル(21 社)
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東京都目黒区に所在する、1987年設立・社会保険被保険者数298名の製造業（食品・飲料）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社フードワークスは、「食」に関する独自の開発思考と専門家の視点に基づき、多岐にわたる事業を展開する総合フードカンパニーです。同社の主要事業は、レストラン事業、ホテルレストラン事業、ファストフード事業、販売事業、そして6次産業化を推進する生産・製造事業です。 レストラン事業部では、和・洋・中・エスニックといった多様なジャンルの飲食店を運営しており、料亭や割烹、鉄板焼きなどのハイグレードな店舗から、日常使いのカジュアルなカフェまで、幅広い顧客層のニーズに対応しています。特に「花蝶」のような高級料亭や、ベトナム料理の「ニャー・ヴェトナム」を十数店舗展開するなど、ブランド力のある店舗を多数手掛けています。 ホテルレストラン事業では、提携ホテルに付帯するレストランや宴会場の運営を担い、宿泊客への朝食提供から宴会・会議室利用客への対応まで、高級感あふれる空間と豊富なメニュー、プロフェッショナルなサービスを提供しています。地域性や店舗の特徴を活かした料理や自社製品の使用が好評を得ています。 ファストフード事業では、大型スタジアムやスポーツ施設、商業施設内のフードコートなどで、手軽でスピーディーながら高品質なワンハンドフードやカフェを展開。メニュー開発からオペレーションまで自社でマネジメントし、味の素スタジアムや国立競技場、東京ドームなど、大規模施設での実績を多数有しています。 販売事業では、自社工場で製造した商品や、運営するレストランブランドの高品質な商品を、卸売、テレビ通販、インターネット通販（楽天、Yahoo、Amazonの「あぐりの匠」など）、自社カタログ、ギフトカタログといった多様なチャネルで展開しています。特に、有名百貨店やカタログギフトで幅広く展開する「新春おせち」は、京都割烹「美先」や銀座料亭「花蝶」などが監修し、年間約6万セットを販売する実績があります。また、料亭レストランの「花蝶」の鯛茶漬けや「ニャー・ヴェトナム」のフォーなど、人気店の味を家庭で楽しめる冷凍レストランメニューも提供しています。 同社の強みは、食品の生産から製造、加工、流通、そしてレストランでの提供、さらには販売までを一貫して手掛ける「6次産業化」を達成している点です。自社農場や提携農家、畜産業者、漁協と連携し、安心安全な原材料を調達。HACCP認証の自社工場で、シェフ考案メニューのシステム化や最新鋭の冷凍システム「F4冷凍システム」を導入し、高品質な商品を効率的に製造しています。これにより、高いトレーサビリティを確保し、安心安全で利便性の高い商品を、より安価に多くの顧客へ提供するビジネスモデルを確立しています。また、海外ではベトナムのホテルレストラン「板前居酒屋 洒らく」を運営するなど、グローバルな展開も進めています。同社は、食を通じて人々の豊かな生活に貢献し、マーケットの拡大と発展を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
296人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+15.6% · 2026年10月
前年同月 256人（2025年10月）→ 296人（+40人）
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Goldratt,EliyahuM.,1948-2011 三本木,亮,1960-
ＩＴ企業年鑑 ２００３
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会計の世界史 イタリア、イギリス、アメリカ 500年の物語
田中靖浩
銀行員という生き方
津田,倫男,1957-
所在地を問わず同業種で選定
株式会社フードワークスは商標4件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
4件
審査中・消滅含む 22件
特許
0件
審査中・消滅含む 3件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
3件
データ基準日: 2026年10月15日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
ニャー・ヴェトナム
飲食・宿泊・加工植物性食品・調味料 · 登録2009
