法人向け（製造業・飲食・食品・小売・EC）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
大東カカオ株式会社は、1924年の創業以来、日本で唯一のチョコレート原料専業メーカーとして、カカオ豆からチョコレートまで国内一貫生産体制を確立し、製菓・製パン原料およびその他加工食料品の製造販売を手掛けています。同社は、世界各地の厳選されたカカオ豆を輸入し、3種類のロースターを含むハイテク設備と長年培ってきた製造技術を駆使して、カカオが持つ多様な風味と物性を最大限に引き出した高品質な製品を提供しています。主要な製品ラインナップには、カカオマス、ココアバター、ココアパウダー、業務用チョコレート、そして製菓・冷菓・製パン・飲料向けに特化した各種調製品が含まれます。特に調製品は、シンガポール工場を拠点に、カカオマス、ココア、バター、砂糖、乳製品などを組み合わせた幅広いタイプを製造し、海外での原材料調達・加工から国内販売までを一貫して行い、顧客の多様なニーズに応じた配合で提供することでコストメリットも実現しています。 同社の製品は、製菓メーカー、洋菓子店、ホテル、パンメーカー、飲料メーカー、アイスクリームメーカー、さらには専門店や小売店など、幅広い顧客層に供給されており、日本の食文化の発展に貢献しています。日清オイリオグループの一員として、親会社の加工油脂技術とのシナジー効果を活かし、より一層幅広い製品開発と提供を可能にしています。品質保証と食品安全にも注力し、FSSC22000認証（中井工場）やUTZ認証を取得。また、インターナショナルチョコレートアワードでの多数の受賞や、「やまチョコ」が日本災害食認証を初めて取得するなど、その技術力と品質は国内外で高く評価されています。持続可能なサプライチェーンの構築や地球環境への配慮も経営の重要課題と位置づけ、カカオ調達方針に基づくアクションプランの策定やエコアクション21認証取得など、環境と社会に配慮した企業活動を推進しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
売上高
318億円
純利益
25億円
総資産
344億円
従業員数（被保険者）
346人 · 2026年7月
29期分（2024/03〜2026/07）
ROE単体
13.88% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
ROA単体
7.27% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
自己資本比率単体
52.39% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
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麒麟麦酒株式会社
大東カカオ株式会社は特許84件・商標74件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
特許
84件
登録 69
商標
74件
登録 63
登録・現存
69件
審査中
7件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
8件
カカオノート
加工植物性食品・調味料・教育・娯楽・スポーツ・文化・飲食・宿泊 · 登録2026
ストックくん
加工植物性食品・調味料 · 登録2025
缶チョコ
加工植物性食品・調味料 · 登録2025
カカオ黒子
加工植物性食品・調味料・物品加工・処理・印刷・教育・娯楽・スポーツ・文化 · 登録2025
Ｔ．Ｃ
工業・農業用化学品・工業用油・燃料・医薬品・サプリメント・電子機器・ソフトウェア・紙・印刷物・事務用品・ゴム・絶縁材料・家具・プラスチック製品・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・農水産物・生きている動植物・ノンアルコール飲料・ビール・アルコール飲料・広告・小売・事業支援・物品加工・処理・印刷・教育・娯楽・スポーツ・文化・IT・研究開発・デザイン・飲食・宿泊・医療・美容・農業サービス ·
チョコレート登録2026・請求項2項
本発明の目的は、口どけが良く、ねっとり感がなく、かつ、保形性が良く、ブルームが発生しにくいチョコレートを提供する
ホワイトクラム及びその製造法登録2025・請求項6項
本発明の目的は、加熱された乳のコク、香ばしさ、キャラメルやカラメルのような風味をチョコレート及びその他食品に付与することができ、かつ、十分な白さを有するホワイトクラム及びその調整法を提供することである。
データ基準日: 2026年7月28日確認分
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
産業分野: 化学（81）・機械工学（2）・計測機器（1）
ＤＡＩＴＯＣＡＣＡＯ
工業・農業用化学品・工業用油・燃料・医薬品・サプリメント・電子機器・ソフトウェア・紙・印刷物・事務用品・ゴム・絶縁材料・家具・プラスチック製品・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・農水産物・生きている動植物・ノンアルコール飲料・ビール・アルコール飲料・広告・小売・事業支援・物品加工・処理・印刷・教育・娯楽・スポーツ・文化・IT・研究開発・デザイン・飲食・宿泊・医療・美容・農業サービス · 登録2025
含気泡チョコレート及びその製造方法登録2025・請求項5項
本発明の課題は、常温でのホイップ性や作業性に優れ、保形性も良好な含気泡チョコレートを提供する
含水含気チョコレート類及びその製造方法登録2025・請求項5項
本発明の課題は、チョコレートの風味を最大限生かした日持ちの良い含水含気チョコレート類及びその製造方法を提供することである。
チョコレート登録2025・請求項6項
カカオ固形分を多く含み、良好な風味を有する冷凍菓子用チョコレートに適したチョコレートの提供。
