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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
徳吉醸造株式会社は、愛知県南知多町で手造りみそ、豆みそ、たまり醤油、ミックスみそを製造・販売する醸造会社である。同社は1921年にみそ造りを始め、4代にわたり受け継いだ製法を基盤に、大豆の旨味を生かした発酵調味料を手掛ける。麹を小型の「麹ふた」で育て、汲みかけや熟成には杉樽を用いるなど、箱式麹法、機械製麹法、ステンレス容器が普及した後も昔ながらの醸造工程を維持してきた。三河湾の魚介料理と相性のよい調味料として、地元の漁師町にある料理店や家庭で利用されている。 販売先は北海道から沖縄までのホテル、旅館、飲食店、食品加工業者および一般家庭に及び、業務用のみそ・たまり醤油は用途や使用量に応じたサイズを取りそろえる。直営店舗では必要量に合わせた量り売りを行うほか、愛知県内の農産物直売所、フードマーケット、観光物産施設などへの卸売にも対応する。電話、FAX、メールによる通信販売では、銀行振込または代金引換で注文を受け、商品を全国へ発送する。定番の豆みそ・たまり醤油に加え、こうじみそ、師崎みそ、うすいろ生引たまり、大豆麹、麦麹、米糀なども扱い、伝統製法による製造、業務用卸、店舗販売、通信販売を組み合わせた事業構成に特徴がある。
2026年9月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
2人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 2人（2025年10月）→ 2人（0人）
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