東京都品川区に所在する、2024年設立・社会保険被保険者数7名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒141-0032 東京都 品川区 大崎１丁目１１番２号
- 法人番号
- 8010701046606
東京都品川区に所在する、2024年設立・社会保険被保険者数7名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
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ＴＯＫＹＯ ＲＡＭＥＮ ＹＵＫＩ株式会社は、同社が展開する「TOKYO RAMEN かいか」と「TOKYO RAMEN とうか」の運営を中心に、ラーメン事業、飲食店経営、飲食事業に関するコンサルティング、飲食商品の開発・販売、食材・食品の製造・販売を手掛ける。中野区の「かいか」と千代田区内神田の「とうか」で、中華そば、担々麺、チャーシュー・味玉・ワンタンを組み合わせた特製メニュー、ごはん物などを提供する。店舗はカウンター席を中心とし、一人客や近隣住民、勤務者、ラーメン愛好者が利用しやすい構成を採る。クレジットカード、電子マネー、QRコードによる完全キャッシュレス決済にも対応する。 商品面では、八王子の「ほっこり中華そば もつけ」が培った味と調理技術を継承している点を強みとする。豚肉、煮干し、鰹節など天然素材の旨味を引き出す無化調スープと、複数の国産小麦を配合して店舗で毎日製麺する自家製麺が中核である。担々麺には自家製の胡麻ダレとラー油を使い、チャーシューは国産豚の部位に応じて調理法を変えるほか、自家製皮のワンタンも扱う。「もつけ」は食べログのラーメンTOKYO百名店に7年連続で選出され、2018年にはラーメンデータベースの担々麺部門で1位を獲得しており、その系譜を店舗ブランドに生かす。直営店での飲食売上を基盤に、商品開発、食品製造・販売、飲食事業者向けコンサルティングへ収益機会を広げるビジネスモデルである。
2026年7月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
純利益
-5,703万円
総資産
1.2億円
社会保険被保険者数
7人 · 2026年10月
2期分（2026/09〜2026/10）
ROE単体
-258.59% · 2026年4月
1期分（2026/04〜2026/04）
ROA単体
-47.7% · 2026年4月
1期分（2026/04〜2026/04）
自己資本比率単体
18.45% · 2026年4月
1期分（2026/04〜2026/04）
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純利益
-5,703万円
総資産
1.2億円
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商標
0件
審査中・消滅含む 2件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
