法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）個人向け
ストーリーライン株式会社は、「ディープテックで持続可能な未来をデザインする」をビジョンに掲げ、革新的な技術とデザインの力で社会課題の解決を目指す企業です。同社の主要事業は、独自開発した次世代デカフェ技術「ZEN Craft Decaf Process™」を核としたコーヒー関連事業です。この技術は、超臨界流体技術を活用し、コーヒー豆本来の香気や旨味成分を損なうことなくカフェインを選択的に抽出し、その除去率を自在に調整できる点が最大の特徴です。これにより、消費者は嗜好性だけでなく、その日の気分や体調に合わせてカフェイン摂取量をコントロールできる「カフェインコントロール」という新しいコーヒー体験が可能になります。 法人向けには、「COFFEE SOLUTIONS for Biz」として、飲食店、宿泊施設、オフィスなどの事業者に対し、従業員や顧客のヘルスケア・ウェルビーイングに貢献するカフェイン調整可能なコーヒーサービスを提供しています。また、スペシャルティコーヒー市場向けには、有用成分の保持率が高い高品質なデカフェ・カフェインレスコーヒー豆の卸売販売やデカフェ受託加工も展開しています。 個人消費者向けには、カフェイン量を自由に選べるコーヒースタンド「CHOOZE COFFEE」を日本橋で運営するほか、オンラインストアや定期便サブスクリプションサービスを提供。さらに、デカフェ・カフェインレスに特化したECショップ「デカフェ本舗」を運営し、「デカフェ難民」と呼ばれる顧客層に対し、豊富な低カフェインの選択肢を提供することで、健康的なコーヒーライフを提案しています。同社は、コーヒー生産国に製造拠点を設けることで、現地農業の高付加価値化とコーヒー生産の持続可能化にも貢献し、コーヒー生産者と消費者、そして同社の三方がハッピーになれるエコシステムの実現を目指しています。小川珈琲株式会社との業務提携や、総額1.5億円の資金調達を実施するなど、事業拡大と技術開発を加速させています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年6月
27期分（2024/04〜2026/06）
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太協物産株式会社
太協物産株式会社は、宮城県石巻市を拠点に、水産・畜産分野における飼料および肥料の製造販売を主軸とする企業です。同社は設立以来、食品の素材となる飼料・肥料の取り扱…
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株式会社イービス藻類産業研究所は、世界最先端の微細藻培養技術を駆使し、特にナンノクロロプシスの研究開発、効率的な商業生産、加工、販売を手掛けるバイオベンチャーで…
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有限会社佐藤水産は、1977年に法人化された宮城県石巻市に拠点を置く水産加工業者です。1974年に魚の卸売業として創業し、1978年からはホッケの加工を主軸に全…
麒麟麦酒株式会社
ストーリーライン株式会社は商標5件・特許1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
5件
登録 4
特許
1件
登録 1
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
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ＣＨＯＯＺＥ ＣＯＦＦＥＥ
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Ｄｅｃａｆ Ｈｏｎｐｏ
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未焙煎コーヒー豆のカフェイン除去方法登録2026・請求項3項
コーヒーの風味の棄損を抑制して、未焙煎コーヒー豆の脱カフェイン処理を行うことができる、未焙煎コーヒー豆のカフェイン除去方法
