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株式会社サザコーヒーロースターは、1969年の創業以来「素材第一主義」を掲げ、コーヒー豆の生産から焙煎、販売、カフェ運営までを一貫して手掛ける企業です。同社は南米コロンビアに25ヘクタールの自社農園「サザ農園」を所有し、標高1,950mの過酷な環境下でティピカ種、ブルボン種、ゲイシャ種といった高品質なコーヒー豆を栽培しています。ここでは、元コロンビアコーヒー生産者連合の品質責任者であるエドガー・モレノ博士と提携し、徹底した選別と手間暇をかけた栽培方法により、コーヒー品評会で優勝するほどの品質を実現しています。焙煎においては、目と手で確かめながら丁寧に行い、特に「将軍珈琲」では江戸幕末のフランス風コーヒーを再現するため、インドネシア産スマトラコーヒー豆をフレンチローストで深煎りするなど、歴史的背景に基づいた独自の商品開発も行っています。これにより、濃厚でミルクにも合う独特の風味を持つコーヒーを提供しています。また、ジャパンバリスタチャンピオンシップやジャパンブリュワーズカップで優勝経験を持つバリスタが複数在籍しており、その高い技術力と専門知識も同社の強みです。企業向けセミナーの講師なども積極的に行い、スペシャルティコーヒーの普及にも努めています。 同社の事業は多岐にわたり、オンラインショップを通じてコーヒー豆（豆・粉）、リキッドコーヒー、一杯取りのカップオンコーヒー、さらにはカステラ、焼き菓子、ジェラート、ケーキ、コーヒー豆チョコなどの菓子類、そしてパン（サザぱん）といった関連商品を全国の個人消費者に提供しています。また、顧客のニーズに応じた「コーヒーの定期便」や、厳選された希少なコーヒーを毎月届ける「サザ・ファーストクラブ」といった定期購入サービスも展開しています。実店舗としては、茨城県を中心に17店舗、東京都に6店舗、埼玉県に1店舗のカフェを運営し、高品質なコーヒーと手作りのお菓子を提供することで、地域住民や駅利用者など幅広い顧客層にサービスを提供しています。 特に、同社は希少なゲイシャ品種のコーヒーに強いこだわりを持ち、代表取締役社長自らが「ゲイシャハンター」として世界のコーヒー品評会「Best of Panama」に足を運び、複数回にわたり世界最高額でゲイシャコーヒーを落札する実績を持つことで知られています。このゲイシャコーヒーは、ジャスミン、ピーチ、ベルガモットのような独特の甘みと香りが特徴であり、同社の品質追求の象徴となっています。これらの取り組みを通じて、同社は高品質なスペシャルティコーヒーとその文化を広く提供し、顧客に感動の一杯を届けることを目指しています。
2026年5月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
98人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見る株式会社大倉商事
株式会社大倉商事は、食料品および原材料の輸出入、卸売・小売、研究・開発、生産、販売を主軸とする食品総合企業である。特に、茨城県産のさつまいもを原料とした加工食品…
Ｕｍｉｏｓシーフーズ株式会社
Ｕｍｉｏｓシーフーズ株式会社は、水産加工品の製造および通信販売を主軸とする企業です。同社は1992年9月に旧ニチロと米国ピーターパン社の共同出資により設立され、…
株式会社あ印
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株式会社きくちは、茨城県ひたちなか市を拠点に、菓子の企画、製造、販売を手掛ける老舗企業です。1965年の創業以来、「幸せと笑顔を届ける菓子」を理念に掲げ、和菓子…
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有限会社定初は、茨城県ひたちなか市に拠点を置く水産物加工会社であり、築地森商株式会社の完全子会社として、主に牡蠣の加工および燻製加工、ギフト品のセットアップを手…
有限会社黒澤醤油
有限会社黒澤醤油は、明治38年（1905年）創業の茨城県ひたちなか市に拠点を置く老舗醤油蔵元です。同社は、創業以来、昔ながらの杉桶を用いた天然醸造製法を継承し、…
カクダイ水産株式会社
カクダイ水産株式会社は、茨城県ひたちなか市の水産加工団地を拠点に、水産食品製造、鮮魚扱い、冷凍冷蔵保管を主力とする水産会社である。同社は食品製造を営業品目の中心…
株式会社エヌビーエフ
株式会社エヌビーエフは、冷凍食品製造業を主要事業とする企業です。同社は、顧客・消費者に信頼、満足、期待を与える製品を提供することを方針とし、食品の安全確保に最優…
有限会社都路のたまご
有限会社都路のたまごは、高品質な鶏卵の生産、加工、販売を主軸とし、さらに循環型農業を推進する企業です。同社は、創業以来「味と安全」を最重視し、消費者の声に応える…
麒麟麦酒株式会社
株式会社サザコーヒーロースターは商標3件・特許1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は家具・遊戯具などの分野が中心です。
商標
3件
登録 2
特許
1件
登録 1
将軍
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2022
将軍
加工植物性食品・調味料 · 登録2021
コーヒー抽出器登録2025・請求項3項
コーヒー粉が載置されたフィルタの全体に亘って均一に水を滴下させることができ、空気圧の制御により滴下速度を調整できるコーヒー抽出器
