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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社麸兵は、岐阜市米屋町で生麩、焼き麩、角麩、麩まんじゅうを製造・販売する食品メーカーである。同社は天保七年の創業以来、小麦粉から抽出したグルテンにもち米粉と水を加え、蒸す、茹でる、直火で焼くといった製法を継承してきた。長良川の伏流水を使用し、季節や当日の温度・湿度、生地の状態に応じて職人が仕上げ時を判断する点を強みとする。生麩はあわ麩、よもぎ麩、黒ごま麩、季節の花麩などをそろえ、焼き麩は車麩、白玉麩、おつゆ麩、飾り麩などを扱う。麩は家庭料理のほか、離乳食、介護食、植物性たんぱく源となる代替肉にも利用される。 麩に加え、岐阜県産大豆フクユタカと長良川の伏流水を用いたさしみゆば、汲み上げゆば、引き上げゆば、ごまと葛で炊き上げるごま豆富、麩を醤油と砂糖で煮た美濃しぐれも製造する。商品は岐阜市の店舗で販売するほか、電話、FAX、メールによる通信販売に対応し、単品および詰め合わせを自家用や中元、歳暮、快気祝いなどの贈答需要へ販売する。個人消費者だけでなく、小売店、個人飲食店、宿泊施設、百貨店、スーパーマーケットからの業務用注文も受け付け、数量や品種の要望に対応する。さらに、出張麩づくり教室、催事出店、情報メディア「お麩だより」での製法・栄養・レシピ紹介を組み合わせ、伝統食品である麩の利用機会を広げている。
2026年8月10日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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