長崎県壱岐市に所在する、社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒811-5135 長崎県 壱岐市 郷ノ浦町郷ノ浦１２２番地の４４
- 法人番号
- 8310002019066
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長崎県壱岐市に所在する、社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
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有限会社長田商店は、長崎県壱岐島で1951年に創業した海産物販売事業者であり、同社は壱岐産うにを100％使用する製造元として、うに加工品を中心に干物、海藻、珍味、農産加工品、菓子、調味料、土産品を店舗と通信販売で取り扱う。主力商品は壱岐産の紫生うに、紫粒うに、塩うに、うにみそ、いかうに、数の子うに、うにめしの素である。紫生うには、厳選した紫うにを添加物やミョウバンを使用せず瓶詰めし、独自の急速冷凍技術によって採取時の風味を保つ点に特徴がある。紫粒うには塩加減を調整して加工し、解凍後も冷蔵で10日間保存できる商品に仕上げている。 うに以外にも、いかの一夜干し、あじの開き、いわしのみりん干し、あおさ、乾燥わかめ、だし商品、塩辛、海藻スープ、壱岐産ゆずを使った柚子胡椒、島うどん、菓子類などを販売する。通販では冷凍・冷蔵・常温の温度帯に応じて発送し、個人利用者の日常食や酒肴需要に加え、中元などの贈答需要、壱岐の土産を求める観光客にも対応する。自社製造のうに製品と地域の海産物・農産物を組み合わせ、店舗販売と全国向けEC販売で収益を得る事業構成である。紫生うにと赤生うには、ソムリエの田崎真也が薦める土産として雑誌に掲載された実績を持ち、壱岐産原料、無添加加工、急速冷凍による商品化を強みとする。
2026年9月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
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