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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
萱島酒造有限会社は、代表銘柄「西の関」を中心に、清酒の醸造・瓶詰め・販売を手掛ける酒造会社である。同社は五味である甘味・酸味・辛味・苦味・渋味の調和を酒質の基本に置き、国東の郷土料理や九州の食文化に合う日本酒を造る。純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸、吟醸、純米酒、特別本醸造、本醸造、普通酒、にごり酒、長期貯蔵酒などを商品化し、山田錦、美山錦、八反錦、ヒノヒカリなど、酒質に応じた原料米と精米歩合を使い分ける。春の無濾過生原酒、夏の「ひや」、冬の生貯蔵酒、秋の「秋あがり」といった季節商品も展開する。 酒造工程では、精米、洗米、木製甑による蒸米、黄麹菌を用いた製麹、酒母造り、三段仕込、約20日間の発酵、圧搾、ろ過、火入れ、貯蔵、瓶詰めまでを蔵人が連携して行う。年間に使用する玄米は約450トンで、その約6割を大分県産米が占める。明治末から大正初期に建てられた木造酒蔵や国登録有形文化財の八角形煙突を維持し、伝統的な手造りの技術を現在の醸造へ継承している。1907年の第1回全国品評会で一等を受賞し、1963年には品評会用吟醸酒を「秘蔵酒」として全国に先駆けて市販した実績を持つ。販売面ではオンラインショップに加え、蔵を改装した直営店「SAKE GALLERY東西」で定番酒、季節酒、贈答セット、菰樽、酒粕加工品、関連グッズを扱い、試飲にも対応する。一般消費者や贈答需要、飲食店などを対象に、定番商品の継続販売と限定酒・高価格帯商品の直販を組み合わせる点が事業上の特徴である。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
40人 · 2026年9月
31期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年9月
前年同月 40人（2025年9月）→ 40人（0人）
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ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
萱島酒造有限会社は商標26件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
26件
審査中・消滅含む 39件
ひゃくのよいん
アルコール飲料 · 登録2021
鳳凰の雫
アルコール飲料 · 登録2020
ぎんろ
アルコール飲料 · 登録2016
淡美
アルコール飲料 · 登録2016
西の関
アルコール飲料 · 登録2016
西の関∞ニシノセキ
アルコール飲料 · 登録2016
データ基準日: 2026年8月6日確認分
