大分県国東市に所在する、1873年設立・社会保険被保険者数40名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒873-0513 大分県 国東市 国東町綱井３９２番地の１
- 法人番号
- 8320002015147
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大分県国東市に所在する、1873年設立・社会保険被保険者数40名の製造業（食品・飲料）企業。
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萱島酒造有限会社は、代表銘柄「西の関」を中心に、清酒の醸造・瓶詰め・販売を手掛ける酒造会社である。同社は五味である甘味・酸味・辛味・苦味・渋味の調和を酒質の基本に置き、国東の郷土料理や九州の食文化に合う日本酒を造る。純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸、吟醸、純米酒、特別本醸造、本醸造、普通酒、にごり酒、長期貯蔵酒などを商品化し、山田錦、美山錦、八反錦、ヒノヒカリなど、酒質に応じた原料米と精米歩合を使い分ける。春の無濾過生原酒、夏の「ひや」、冬の生貯蔵酒、秋の「秋あがり」といった季節商品も展開する。 酒造工程では、精米、洗米、木製甑による蒸米、黄麹菌を用いた製麹、酒母造り、三段仕込、約20日間の発酵、圧搾、ろ過、火入れ、貯蔵、瓶詰めまでを蔵人が連携して行う。年間に使用する玄米は約450トンで、その約6割を大分県産米が占める。明治末から大正初期に建てられた木造酒蔵や国登録有形文化財の八角形煙突を維持し、伝統的な手造りの技術を現在の醸造へ継承している。1907年の第1回全国品評会で一等を受賞し、1963年には品評会用吟醸酒を「秘蔵酒」として全国に先駆けて市販した実績を持つ。販売面ではオンラインショップに加え、蔵を改装した直営店「SAKE GALLERY東西」で定番酒、季節酒、贈答セット、菰樽、酒粕加工品、関連グッズを扱い、試飲にも対応する。一般消費者や贈答需要、飲食店などを対象に、定番商品の継続販売と限定酒・高価格帯商品の直販を組み合わせる点が事業上の特徴である。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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萱島酒造有限会社は2026年9月9日、特別純米酒『秋あがり』を9月10日（木）に発売すると発表しました。
社会保険被保険者数は2025年7月の41名、2025年12月には42名となり、2026年10月時点では40名と概ね横ばいで推移しています。
秋季の商品発表という季節に応じた情報発信が直近の動きで、従業員規模は横ばいを保っています。
この要約は 2026年10月17日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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萱島酒造有限会社は商標28件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
28件
審査中・消滅含む 41件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年10月10日確認分
社会保険被保険者数
40人 · 2026年11月
33期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年11月
前年同月 40人（2025年11月）→ 40人（0人）
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