愛媛県大洲市に所在する、1976年設立・社会保険被保険者数169名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒795-0021 愛媛県 大洲市 平野町野田７７９番地２
- 法人番号
- 8500001007705
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愛媛県大洲市に所在する、1976年設立・社会保険被保険者数169名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（製造業・卸売・商社）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
仙味エキス株式会社は、「医食同源」の理念に基づき、おいしさと健康を追求し、食に関わる全ての分野で人々の幸せづくりに貢献する食品メーカーです。同社は、魚介・畜産類を原料としたエキス調味料および機能性食品素材の製造・販売を主軸としています。特に、創業以来培ってきた独自の自己消化酵素分解技術を駆使し、新鮮な天然原料が持つ特徴を最大限に引き出したペプチド系調味料を製造しており、その品質と風味の深みには定評があります。企業向けには、蒲鉾などの水産練製品や各種加工食品の味付け、品質改良に貢献する「タイミ」「鯛エキス」「ハモエキス」「グチエキス」といった魚介系エキスをはじめ、甲殻類系、貝類系、だし系、畜産系など多岐にわたるエキスを提供しています。また、生活習慣病対策に貢献する「サーデンペプチド」や「オイスターペプチド」「ボーンブロス」といった特定保健用食品・機能性表示食品向けの素材開発にも注力し、健康長寿社会の実現をサポートしています。一般消費者向けには、顆粒コンソメや鴨だしつゆ、機能性表示食品の血圧ゼリーなどの製品も展開しています。 同社の強みは、長年にわたる天然素材へのこだわりと、酵素分解技術を核とした研究開発力にあります。お客様の多様なニーズに応えるため、レシピ作成や効果的な使用方法の提案、さらには生産受託やプライベートブランドの開発も手掛けており、食品メーカーの課題解決に貢献しています。品質管理においては、食品安全マネジメントシステムの国際規格であるFSSC 22000およびHACCP認証を取得し、原材料調達から製造、流通に至るまで徹底した安全・安心への取り組みを実践しています。国内の食品メーカーや商社を主要顧客としつつ、アメリカ、中国、韓国、台湾、東南アジアなど海外市場への展開も積極的に進めており、日本の食文化を世界に広める役割も担っています。さらに、食品加工工程で発生する端材のエキス化による資源の有効活用など、SDGsへの貢献も推進しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・ニュース・ネガティブ情報
社会保険被保険者数
169人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+1.2% · 2026年10月
前年同月 167人（2025年10月）→ 169人（+2人）
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所在地を問わず同業種で選定
仙味エキス株式会社は特許6件・商標29件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
特許
6件
審査中・消滅含む 43件
商標
29件
審査中・消滅含む 33件
登録・現存
6件
審査中
1件
満了
0件
消滅
23件
拒絶・取下げ
13件
データ基準日: 2026年10月10日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
産業分野: ・化学（現存6）・計測機器（現存1）
ロイヤルボーンブロス
医薬品・サプリメント・食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2020
はつらつゼリー
医薬品・サプリメント · 登録2017
美肌はつらつゼリー
医薬品・サプリメント · 登録2017
マクロファージ活性化剤登録2020・請求項3項
ヒトなどの免疫機能等を効果的に改善させることが可能な、経口用剤として用いても安全、安心なマクロファージを活性化するための機能性食品、医薬品等
魚類アレルギー耐性獲得の評価方法登録2018・請求項3項
魚類アレルギー症状を誘発するヒトなどが、その耐性を獲得するための食品組成物等による魚類アレルギー耐性獲得を評価する方法等
魚類アレルギー耐性獲得用食品組成物登録2017・請求項4項
魚類アレルギー症状を誘発するヒトなどが、安全に且つ簡便にその耐性を獲得するための食品組成物等
