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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社梶田商店は、愛媛県大洲市中村に本店を置き、醤油・味噌・食酢の製造販売を主軸とする醸造事業者である。同社は1874年以来、醤油醸造を続け、現在も原料の仕入れから原料処理、製麹、諸味管理、熟成、製品化までを自社で担う。製造品目は会社概要に記載された醤油・味噌・食酢が中心で、巽ブランドの天然丸大豆醤油、再仕込み醤油、麦みそ、ポンス醤油、たまり醤油などを扱う。 醤油づくりでは愛媛県産の大豆・小麦、徳島県鳴門産の塩など産地や品種を確認できる原料を用い、酵母や酵素を添加せず、蔵付き酵母と麹の働きで発酵させる天然醸造を特徴とする。100年以上受け継がれる杉桶を使い、濃口は一年六か月以上、再仕込み醤油は計4年をかけて発酵・熟成するなど、時間を要する製法を守る点が強みである。商品はかけ醤油、煮物、焼物、汁物、蒲焼や焼き鳥のタレ、刺身や鍋用のポンスなど、家庭料理と飲食店の調理用途に向けられている。 販売面では本店での販売に加え、公式ショッピングサイトで醤油、味噌、食酢関連品、ギフトセット、麹製品、醤油搾りかす染めのライフスタイル商品を扱う。飲食店、販売店、一般家庭、贈答利用者を顧客層とし、商品ごとに容量違いやセット商品を用意するビジネスモデルである。鮨店、鰻店、日本料理店など料理人からの推薦も掲載され、巽醤油は調理の仕上げやタレづくりで使われる実績を持つ。
2026年6月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
9人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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接続方法を見る有限会社冨永松栄堂
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矢野味噌有限会社
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有限会社風美堂製菓
有限会社風美堂製菓は、愛媛県今治市に拠点を置き、創業50年以上にわたり伝統的な和菓子・洋菓子の製造販売を手掛けています。同社の主力商品は、愛媛県の郷土菓子である…
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株式会社オフィスオオザワ
株式会社オフィスオオザワは、氷販売を筆頭に、包装資材・工業用資材の卸販売、厨房機器・冷凍冷蔵庫の販売、飲食店経営、一般冷凍食品販売、冷凍惣菜加工、米飯・惣菜加工…
森文釀造株式会社
森文醸造株式会社は、1893年（明治26年）に愛媛県喜多郡内子町で創業した老舗の醸造会社です。同社は「本当に良いものは時代を超える」という信念のもと、昔ながらの…
株式会社よしの屋
株式会社よしの屋は、愛媛県伊予郡松前町を拠点に海産珍味の製造卸を行う食品メーカーである。同社は会社概要に掲げる「海産珍味製造卸」を主事業とし、いわし骨せんべい、…
有限会社マルミヤ
有限会社マルミヤは、愛媛県四国中央市を拠点に、主に冷凍水産調理品の製造加工販売を行う食品メーカーである。同社の中心事業は水産原料を用いたフライ・唐揚げ商材の製造…
株式会社いわぎ物産センター
株式会社いわぎ物産センターは、愛媛県上島町の岩城島で生産されたレモンを中心とする柑橘、島の特産品、加工食品の開発・製造・販売を主力とする。同社は、秋から年内のグ…
有限会社宮居醬油店
有限会社宮居醤油店は、愛媛県宇和島市で味噌・醤油の製造販売を営む食品メーカーである。同社は「フジシカ醤油」と「金時みそ」を主力ブランドとし、宇和島特有の甘口醤油…
株式会社千商
株式会社千商は、愛媛県産の真鯛や活鯖を中心とする魚介類の仕入れ、加工、卸売、小売、通信販売と、海鮮居酒屋の運営を手掛ける。同社は宇和海の養殖場から魚介類を直接仕…
麒麟麦酒株式会社
